애호박두부전 두부부침이 지겹다면 감싸서 드세요 ‼️

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애호박두부전 두부부침이 지겹다면 감싸서 드세요 ‼️

두부부침에 살짝? 지겨워졌다면.. 애호박 살짝 말아 구워보세요~! 달짝달짝한 애호박에 감싼 고소한 두부 색다르게 느껴지네요 ^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
두부
300~500g 구매

[재료]

진간장
2~2.5큰술 구매
매실액
1~1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
부추
조금 구매
통깨
구매

조리도구

볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

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얇고 길게 슬라이스한 애호박 소금 1/2t 넣어 절여요

볼 , 계량스푼

애호박 손질법

두부는 일정한 두께로 썰어 소금 4~5꼬집 뿌려 밑간해요

도마 , 조리용나이프

애호박, 두부 물기 제거 후 애호박에 전분가루 또는 부침가루를 입혀주세요

애호박 3장 두부를 돌돌 감싸줍니다

예열한 팬에 기름 두르고 애호박두부 올려 노릇하게 익혀요

프라이팬 , 뒤집개

양념소스 만들어 직전에 올려 주면 완성입니다

진간장 2큰술, 매실액 1~1.5큰술 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술 통깨, 부추조금

접시 , 조리용스푼

양념소스 만들어 먹기 직전에 올려 주면 완성입니다 (진간장 2큰술, 매실액 1~1.5큰술 참기름 1큰술, 다진마늘 1작은술 통깨, 부추조금)

: 기본 양념간 (짠맛단맛은) 개인 입맛에 맞춰주세요, 기본 재료 세척은 필수입니다

애호박두부전 관련 상품

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

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#애호박두부전 #두부애호박전 #애호박 #두부

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