뚝배기불고기 (소고기요리 불고기요리)

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ariel1007

뚝배기불고기 (소고기요리 불고기요리)

뚝배기불고기요리입니다 서진이네2 방송을 보고 잊고 지내던 뚝불요리를 집에서 만들어 보았습니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
600g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1대 구매
당면
1줌 구매
코인육수
2개 구매
물
400ml 구매

[뚝불양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
믹싱볼
구매
뚝배기
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

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▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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대파 1대중 흰부분을 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

소고기 600g은 키친타올에 올려 톡톡톡 핏물을 빼 준다

뚝불양념을 모두 넣고 고루 섞어준다

핏물을 뺀 불고기를 넣고 조물조물 무쳐서 양념에 재워준다

양파 1/2개, 당근 1/2개, 표고버섯 2개를 비슷한 길이로 채 썰고 당면 한 줌은 물에 담구어 불려준다

뚝배기에 양념한 고기와 썰은 양파, 당근, 표고버섯을 넣고 볶아준다

중불

고기양념에 참기름이 들어가 별도의 기름을 안 넣어도 된다

재료가 익으면 물 400ml와 코인육수 2개를 넣고 끓여준다

중불

불린 당면을 넣고 끓여준다

중불

나머지 대파 1/2대는 양파와 비슷한 길이로 썰어 넣어준다

중불

마지막에 후춧가루 톡톡톡 넣어준다

중불

뚝배기불고기 관련 상품

등록일 : 2024-10-15 수정일 : 2024-10-15

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기요리 #뚝배기불고기 #뚝배기불고기레시피 #불고기요리 #불고기양념 #뚝배기불고기끓이는방법

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