다짐육이 들어간 카레에 양배추 요리

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나봄수니

다짐육이 들어간 카레에 양배추 요리

양배추가 남아서 무엇을 해 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 집에 있는 재료들을 활용하여서 만들어 먹게 된 카레에 양배추를 넣어 만들어 보았어요. ^^

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 고형 카레 2개 50g , 다진 소고기 120g , 감자 1개 140g , 양파 1개 140g , 양배추 240g , 맛술 6큰술 , 굴소스 1큰술 , 라조장 1큰술 , 파프리카 가루 1큰술 , 물 50ml , 식용유 , 통깨 약간

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다짐육에 비린내를 날리기 위해서 맛술을 넣어 약 5분 정도 두었다가 물기를 짜주세요.

양파, 양배추, 감자는 먹기 좋게 깍두기 모양으로 썰어 줍니다.

고형 카레는 찬물에 잘 풀어 줍니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 다짐육을 볶아 주세요.

그위에 먹기 좋게 썬 재료를 넣어 볶아 주다가 감자를 익혀야 하기 때문에 뚜껑을 덮어 약 3분~5분 정도 익혀 주세요.

감자가 거희 다 익었을 때 카레물을 넣어 볶아준 후에 라조장과 파프리카 가루, 굴소스를 넣어 볶아 주면 돼요.

: 감자를 익혀 주어야 하기 때문에 뚜껑을 덮어 익혀 주면 시간 절약이 되고 야채에 수분이 나와서 타지 않아요.
감자 크기에 따라서 익히는 시간이 다르니 참조하시기 바랍니다.
감자 무게는 껍질 제거한 무게에요.

등록일 : 2024-10-14

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