다짐육이 들어간 카레에 양배추 요리

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나봄수니

다짐육이 들어간 카레에 양배추 요리

양배추가 남아서 무엇을 해 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 집에 있는 재료들을 활용하여서 만들어 먹게 된 카레에 양배추를 넣어 만들어 보았어요. ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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도마
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조리순서Steps

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다짐육에 비린내를 날리기 위해서 맛술을 넣어 약 5분 정도 두었다가 물기를 짜주세요.

양파, 양배추, 감자는 먹기 좋게 깍두기 모양으로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

고형 카레는 찬물에 잘 풀어 줍니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 다짐육을 볶아 주세요.

프라이팬 , 조리주걱

그위에 먹기 좋게 썬 재료를 넣어 볶아 주다가 감자를 익혀야 하기 때문에 뚜껑을 덮어 약 3분~5분 정도 익혀 주세요.

감자가 거희 다 익었을 때 카레물을 넣어 볶아준 후에 라조장과 파프리카 가루, 굴소스를 넣어 볶아 주면 돼요.

: 감자를 익혀 주어야 하기 때문에 뚜껑을 덮어 익혀 주면 시간 절약이 되고 야채에 수분이 나와서 타지 않아요. 감자 크기에 따라서 익히는 시간이 다르니 참조하시기 바랍니다. 감자 무게는 껍질 제거한 무게에요.

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등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-15

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