겉바속촉 [가지튀김] 만들기

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케선생

겉바속촉 [가지튀김] 만들기

라이스페이퍼로 바삭함을 입혀, 간편하게 가지튀김을 만들 수 있어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
라이스페이퍼
구매

[소스]

진간장
2스푼 구매
미림
1스푼 구매
알룰로스
1작은스푼 구매
청양고추
취향껏 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
소스볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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가지 2개와 라이스페이퍼를 준비해줍니다.

가지 손질법

가지는 한입크기로 준비하고, 라이스페이퍼를 적실 미지근한 물도 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

물에 적신 라이스페이퍼에 가지를 넣고 말아서 준비해줍니다.

팬에 기름을 두른 후 약불에서 바삭하게 튀겨줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

소스는 진간장 2스푼, 미림 1스푼, 알룰로스 1작은 스푼,
청양고추 잘게 썰어 넣고, 후추를 뿌려 소스를 준비해줍니다.

소스볼 , 스푼

바삭하게 구워진 가지튀김위에 소스를 부어주면 요리 완성입니다.

: 간편하게 만드는 가지튀김! 술안주로도 밥반찬으로도 제격이에요!

가지튀김 관련 상품

등록일 : 2024-10-11 수정일 : 2024-10-11

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집밥 케선생

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#가지튀김 #라이스페이퍼튀김 #라이스페이퍼가지튀김 #가지요리 #라이스페이퍼가지

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