냉면 무절임 만들기 새콤달콤 냉면무 무초절임

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뚜루

냉면 무절임 만들기 새콤달콤 냉면무 무초절임

시원한 국수 요리에 어울리는 새콤달콤 무초절임입니다. 간단한 재료에 만드는 법도 쉬워서 휘리릭 뚝딱 만드실 수 있을거예요! 무절임 만들어 면요리에 함께 곁들여 보세요 :)

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
400g 구매
굵은소금
1큰술 구매
식초
100ml 구매
물
170ml 구매
설탕
60g 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채칼
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
채반
구매
밀폐용기
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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무우 400g을 준비해 껍질을 벗겨주세요

도마 , 조리용나이프

슬라이스 채칼을 사용해 무를 얇게 슬라이스해 주세요

믹싱볼 , 채칼

무우를 볼에 담고 굵은소금 1큰술, 물 50ml를 부어 10분간 절여주세요

무를 흐르는 물에 한 번 헹궈내 주세요

채반에 받쳐 물기를 뺀 후 용기에 담아주세요

물 120ml, 설탕 60g, 식초 100ml, 맛술 1큰술, 고운 고춧가루 1큰술을 넣어 절임물을 만들어 주세요

무가 담긴 용기에 절임물을 부어주세요

무절임을 하루 냉장보관해 주세요

하루 후 꺼내 면요리에 곁들여 드시면 됩니다 :)

냉면무절임 관련 상품

등록일 : 2024-10-10 수정일 : 2024-10-11

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#무절임 #무초절임 #냉면무절임 #냉면무

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