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Y큰손

다이어트 다시마 야채 말이 레시피 다시마 두부 야채 말이 쌈다시마 요리

쌈다시마를 길게 썰어주고 적양배추, 당근, 두부를 넣어 김밥처럼 돌돌 말아준 다이어트 다시마 야채 말이에요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
조리순서Steps
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파프리카, 오이 등 좋아하는. 집에 있는 야채를 준비해 주셔도 좋아요. 두부는 안 넣으셔도 되는데 다시마와 두부와 궁합이 좋으니 넣어주시길 추천드려요.

염장 쌈다시마 1팩 300g, 적양배추 1/4통 230g, 당근 1/2개 150g, 두부 한 모 300g

쌈다시마는 마트에서 판매하는 염장을 준비하였어요. 채반에 넣어 소금을 제거해 주세요.

채반

조물조물, 바락바락 씻어주시고
미지근한 물에 10분 정도 담가 짠 기를 빼 주세요. 찬물에 담그실 경우 30분 정도해 주시면 되어요.

볼

이과정은 필수는 아닌데요. 비린 맛을 제거하기 위해 1분 정도 데쳐주었어요.
데쳐주신 후에는 바락바락 찬물에 씻어 주세요.
물기를 털어주시고 5cm*20cm 정도로 썰어주세요. 크기는 들어가는 양과 길이에 맞게 해주시면 되는데요. 저는 이렇게 하고 반 잘라 주었어요.

도마 , 조리용나이프

아예 김밥처럼 말아서 잘라주셔도 좋아요. 저도 두부 넣을 양만 이렇게 하고 나머지는 김밥처럼 돌돌 말아주었어요. 두부 넣은 다시마 두부 야채 말이는 식사 대용으로 먹고 야채만 넣은 다시마 야채 말이는 반찬으로 먹었어요.

적양배추는 심지를 잘라 버려주시고 적당한 크기로 채 썰어 씻어 물기를 빼 주세요.

양

당근은 채칼을 이용하여 채 썰어주었어요.

당근 손질법

두부는 적당한 크기로 썰어주세요. 저는 전부 넣을 건 아니라서 두툼하게 썰어주었어요.
다시마 위에 적양배추, 당근, 두부를 올려
돌돌돌 말아주세요. 약간 힘을 주어 틈이 없게 말아주세요. 너무 힘을 많이 주면 찢어질 수 있으니 유의해 주세요.
기호에 따라 초장이나 땅콩소스를 찍어 먹으면 되는데요. 저는 다이어트식으로 만들어서 스리라차 소스를 찍어 먹었어요.
팁-주의사항
다이어트르 위해 스리라차소스를 뿌려드시면 제일 좋아요!!

등록일 : 2024-10-10 수정일 : 2024-10-10

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레시피 작성자About the writer

Y큰손

건강하고 자극적이지 않게 간단한 재료로 외식처럼 집밥 만드는 법 알려드릴께요~ 조미료와 자극적인 음식 좋아하던 남편이 이젠 밖에 음식 싫데요♡

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#다이어트#다시마#두부#야채#다시마두부야채말이#다시마말이
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