Name: 스팸무스비김밥 스팸사각김밥 만들기 스팸요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스팸 2캔 (200g); 달걀 5개; 김밥용김 3장; 밥 3공기; 참기름 2큰술; 소금 2~3꼬집; 깨 적당량

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심플민

스팸무스비김밥 스팸사각김밥 만들기 스팸요리

스팸을 활용한 맛있는 한 끼 메뉴로 아이들이 너무 좋아하는 사각 김밥입니다. 집에서 간단한 한 끼로 만들어 먹기도 좋지만 나들이나 아이들 소풍 도시락 메뉴로도 최고인데요. 다양한 재료를 분주하게 준비할 필요 없이 메인 재료인 스팸과 달걀만 준비하면 완성할 수 있기에 바쁜 소풍 아침 분주함을 덜어줄 수 있는 메뉴이기도 합니다. 재료가 간단한 만큼 달걀에 초점을 두고 풍성하게 지단으로 구워내어 넣어주는 것이 나름의 포인트랍니다. ^^ 스팸만큼 두껍게 넣어주어야 영양은 물론 맛까지 최고이기에 두꺼우면서 간단하게 부쳐내는 방법 알려드릴게요. '무스비'는 '묶다'라는 뜻인데요. 재료를 조합해서 김으로 묶어 완성한다는 뜻에서 무스비김밥이라고 해요. 국민 햄으로 불리어도 과언이 아닐 누구나 좋아하는 스팸과 단백질 가득한 달걀과 함께 두툼하게 넣어 김으로 묶어낸 무스비입니다. 먹음직스럽게 만드는 사각 김밥 풀어지지 않게 잘 고정되며 예쁘고 맛있게 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸 200g
2캔 구매
달걀
5개 구매
김밥용김
3장 구매
밥
3공기 구매
참기름
2큰술 구매
소금
2~3꼬집 구매
깨
적당량 구매

조리도구

계량컵
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
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믹싱볼
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밥주걱
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무스비틀
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접시
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노하우

조리순서Steps

간단김밥 답게 간단한 재료 준비 끝입니다. 자르지 않은 네모 김밥 6개 기준의 양으로 200g 용량의 햄 2캔과 특란 사이즈 달걀 5개 그리고 김밥용 김 3장 준비합니다. 밥은 생각보다 많이 들어가는데요. 달걀은 큰 사이즈라 5개 준비했는데 작은 사이즈일 경우 6개 정도 준비해 줍니다. 김은 하나의 김밥 기준 김 1/2장이 들어가기 때문에 3장 준비하여 반으로 잘라주도록 할게요.

계란 5개를 깨서 소금 소량 두세 꼬집을 넣고 곱게 풀어줍니다. 햄 자체에 간이 있고 밥도 참기름과 함께 간을 해주기 때문에 소금은 살짝만 넣어 풀어줍니다.

계량컵 , 요리젓가락

충분히 달군 팬에 식용유 소량을 넣고 기름도 달구어지면 약불로 줄인 뒤 푼 계란을 모두 넣어줍니다.

프라이팬

햄처럼 두툼하게 구워내는 것이 포인트이기 때문에 센 불이 아닌 약불에서 서서 하게 구워줍니다. 사각모양의 팬을 사용하면 나중 썰 때 모양을 정리하지 않고도 간편하게 썰어낼 수 있어서 사각 팬에 구워주었는데요. 둥근 팬에 구워도 상관없답니다.

윗부분이 푸딩처럼 살짝 고정되어간다면 뒤집어줄 타이밍입니다. 뒤집어 준 뒤 뒷면도 계속해서 약불로 노릇하게 구워줍니다.

뒤집개

너무 뜨거울 때 썰면 흐트러질 수 있기 때문에 한 김 식혀준 뒤 스팸 모양 크기에 맞춰 잘라주도록 합니다.

먼저 0.7~0.8cm 정도의 폭으로 썰어줍니다. 200g 사이즈 한 캔당 4개 정도 나오는 폭으로 썰어주면 적당해요.

도마 , 조리용나이프

다음 적당한 물을 넣고 끓인 뒤 햄을 넣어 한 번 데쳐주도록 해요. 보다 건강하게 섭취하기 위해 첨가물을 가볍게 씻어내주어 좋아요.

냄비

기름기를 한 번 가볍게 헹구어 주고 물기를 제거해 줍니다.

채반

메인 속 재료가 완성되었고요. 김은 절반으로 잘라 준비해 주도록 해요.

밥을 준비합니다. 네모 김밥이지만 생각보다 많은 밥이 들어가서 넉넉하게 준비하였어요. 가득 채운 밥공기로 3공기 가량 분량으로 고소한 참기름 2 큰 술입니다.

믹싱볼 , 밥주걱

다음 소금 세네 꼬집을 추가해 주고요. 간은 두툼한 스팸이 간을 충분히 잡아주기 때문에 소금은 소량 넣어주는 것을 추천합니다.

곱게 간 깨소금도 충분히 넣어 잘 섞어 주도록 합니다.

이제 싸주도록 합니다. 사각 틀을 사용했는데요. 틀 없이 재료의 스팸 통을 사용해도 좋아요. 통을 깨끗하게 세척한 뒤 나중 분리가 잘 되도록 랩을 펼쳐 넣어주고요. 다음은 위와 같이 동일하게 재료를 넣어줍니다. 가장 먼저 넉넉하게 3스푼 밥을 넣고 꾹꾹 눌러주세요.

무스비틀

다음 준비한 햄과 달걀을 그대로 넣어주기만 하면 되어요.

다시 한번 밥 3 큰 술을 넣어 윗부분을 마무리해 줍니다. 다음 꾹 눌러주세요. 도구가 없다면 손으로 꾹꾹 눌러 평평하게 만들어 주세요.

속 재료를 밀어내어 빼줍니다. 캔용기를 사용했을 경우엔 미리 처음 깔았던 랩을 그대로 들어 올려 분리해 주면 된답니다.

그대로 김위에 올려줍니다. 밥과 김이 바로 밀착되기에 말아내기가 둥근 김밥보다 훨씬 수월해요.

모양 그대로 네모로 말아주면 완성입니다.

말아줄 동안 끝부분이 아래로 오도록 잠시 두어 썰 때 풀리지 않고 고정되어 깔끔하게 썰어지도록 해요.

1.5cm 정도의 적당한 폭으로 썰어 한입 쏙쏙 먹기 쉽게 만들어주면 간단 한입김밥 완성입니다. 요즘 아침저녁 선선하고 낮엔 적당한 해도 나들이 가기 참 좋은 날씨입니다. 간단한 도시락 싸서 외출하기 좋은 날씨에 딱 좋은 메뉴이고요. 특히나 가을 소풍철 아이들 소풍 도시락으로 최고인 간단 김밥으로 바쁜 아침 후다닥 빠르게 만들 수 있는 도시락으로 참 좋아요. 메인 재료인 햄과 달걀 이외에도 푸른 잎인 깻잎을 사이에 넣어도 향과 맛 더욱 살릴 수 있고요. 볶음김치나 참치볶음 등을 사이에 넣어주어도 좋아요. 집에서 만든 김밥이야말로 어떠한 재료를 추가해도 맛 보장인 거 아시죠. ^^ 간단한 김밥으로 최고인 무스비김밥 만들어 건강한 가을날 되시길 바랍니다.