고기 듬뿍 고기짬뽕

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자취생의부엌

고기 듬뿍 고기짬뽕

평범한 라면에 특별함을 더한 나만의 라면 레시피!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 등심
276g 구매
라면
2봉지 구매
해산물
믹스 구매
대파
구매
양파
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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웍
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조리주걱
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국자
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면기
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노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

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웍에 기름을 두르고 대파를 볶아서 향을 올립니다.

도마 , 조리용나이프 , 웍 , 조리주걱

대파가 익으며 향이 올라온다면 이제 그 기름에 고기를 넣어줍니다. 등심이라 고깃기름을 기대하긴 힘들겠죠??? 그러니 기름을 넉넉하게 둘러주시면 좋을 것 같습니다.

고기가 어느 정도 익으면 진간장 두 숟가락을 붓고 끓여줍니다.

진간장을 이렇게 끓여주면 불 맛을 낼 수 있다고 합니다.

그럼 수프도 넣어줍니다. 진짬뽕은 스프가 액상으로 되어 있습니다. 액상 스프를 짜서 웍에 붓고 함께 볶아줍니다.

그럼 이제 물을 부어줍니다. 따로 육수는 필요 없습니다. 짬뽕은 보통 그냥 생수로 만들더라고요. 그리고 전 스프를 사용하기에 육수를 따로 낼 필요가 없기도 하고요.

이제 건더기 수프도 넣어줍니다.

국물이 끓기 시작하면 이제 해산물 믹스를 넣어줍니다.

양파를 슬라이스로 썰어서 넣어줍니다.

마지막으로 면을 넣어주세요~~ 면은 두 개입니다.

매콤하게 즐기려고 땡초를 두 개 썰어서 넣었습니다. 마지막으로 후추 톡톡하면 끝입니다.

국자 , 면기

: 라면은 기호에 맞게 사용하시면 됩니다^^

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등록일 : 2024-10-08 수정일 : 2024-10-08

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레시피 작성자About the writer

자취생의부엌

화우록, 요리에 마음을 담다.

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#돼지고기 #고기짬뽕 #짬뽕만들기 #고기짬뽕만들기

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