Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

122
상품목록
main thumb
매일미식회

고사리나물 레시피 간단한 나물 만들기

오늘은 고사리나물 레시피를 준비해 봤어요. 삶은 고사리를 구매하면 간단히 양념해서 볶기만 하면 되는 요리라 간단해서 요리 초보들도 비교적 맛을 내기 쉬운 나물이랍니다. 쉽고 맛있는 고사리나물 레시피 알려드릴게요~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 고사리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하세요. 자른 고사리에 국간장과 진간장, 맛술, 다진 마늘을 넣어 조물조물 무쳐주세요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

나물을 할 때 보통 국간장으로 간을 하는데 진간장을 섞어 사용하면 감칠맛이 좋아요~ 또, 고사리 특유의 비릿한 냄새가 있는데 맛술 1숟가락을 넣어 냄새 없이 맛있게 만들어요.

대파는 흰 부분만 준비해 잘게 다져 2큰술 정도를 준비하세요.
팬에 식용유 한 큰 술을 두르고, 양념한 고사리를 넣어 살짝 볶아 주세요. 고사리가 코팅됐다시피 볶아지면 물을 넣고 졸여줍니다. 원하는 식감의 고사리가 되었다면 불을 조금 세게 올려 수분을 날려 주세요. 수분이 모두 날아가면 대파를 넣어 한 번 더 볶아주세요. 그다음 불을 끄고, 들기름과 통깨를 넣어 마무리하면 간단하고 맛있는 고사리나물 완성입니다!

볶음팬 , 조리주걱 , 접시

통깨 대신 들깻가루를 넣어 만들어고 맛있고, 들기름 대신 참기름을 넣어도 좋아요~

등록일 : 2024-10-07 수정일 : 2024-10-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#고사리나물#고사리볶음#고사리나물볶음#삼색나물#명절나물#고사리요리#삶은고사리
달걀죽 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
죽 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.