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스마일로즈의건강밥상

무화과 크림치즈샌드위치 만들기 무화과 껍질세척 무화과먹는법

무화과 오픈샌드위치를 만들어 휴일 아침 식사를 대신했지요 무화과 세척하는 방법부터 무화과 맛있게 먹는 법까지 무화과 요리입니다 무화과 500g 한 박스 구입했더니 샌드위치며 샐러드까지 맛있게 먹을 수 있었네요 무화과 맛있게 먹는 법은 다양하지만 가장 간편하게 먹을 수 있는 오픈샌드위치로 먹는 법 이지요 일단 크림치즈와 먹어보고 나머지는 잼이나 구이 등 다양하게 활용해 보시면 좋아요 ​ 통밀빵에 크림치즈 올리고 어린 새싹채소 올린 뒤 무화과 올려서 소스 없이 그대로 먹었는데 맛있더라고요 ​
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무화과 손질법무화과 손질법
▶ 무화과 보관법무화과 보관법
조리순서Steps
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무화과에는 피신이라는 천연 연육제 성분이 있어 오리고기와 함께 먹으면 고기가 연하고 소화를 촉진시켜준다 무화과의 약성은 주로 3항 3협의로 요약하는데 3항은 항산화, 항균, 항염증 효능을 말하고 3협은 소화촉진, 변비탈출, 심혈관질환 예방을 뜻한다 무화과 칼로리는 100g당 45kcal(생것) 271kcal(말린 것) 육류와 찰떡궁합인 무화과에는 단백질 분해 효소인 피신이 풍부해 고기 먹은 후 후식으로 먹으면 소화에 도움을 준다
무화과 세척 손질법 무화과는 다른 과일들처럼 물에 담가놓고 세척하면 안 되지요 행주나 키친타월에 물을 묻혀 겉만 살짝 닦아내거나 꼭지 부분이 위로 향하도록 들고 흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다 쉽게 무르는 과일이므로 2~3일 내에 빨리 먹거나 잼을 만들면 좋고 말리는 것도 좋은 방법입니다 껍질의 꺼끌꺼끌한 느낌이 불편하면 껍질을 까고 먹거나 반으로 갈라 스푼으로 떠먹거나 꼭지 부분을 잡고 꺾은 후 바나나 껍질 벗기듯 위에서 아래로 잡아당겨 속살만 먹는다 세척한 무화과는 키친타월로 물기를 닦아주고 도톰하게 썰어줍니다

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

통밀빵으로 부담스럽지 않은 샌드위치 만들었어요
통밀빵은 전자레인지에 30초 돌린 후 크림치즈 듬뿍 발라주고 새싹채소 올리고 무화과 자른 뒤 올려줍니다 크림치즈에 올리고당이나 꿀을 넣어도 좋고 다진 견과류 등을 넣어서 좋아요 저는 크림치즈 자체만을 넣고 먹었어요

플레이팅접시

아침식사로 커피 한 잔 함께 먹으면 한 끼 식사가 되네요 브런치로 즐겨도 좋은 오픈샌드위치 무화과 샌드위치입니다
오픈샌드위치에 꿀을 조금 뿌려 먹으면 더 맛있을 텐데 저는 워낙 꿀처럼 달콤한 것을 즐겨 먹지 않아서요
2개를 만들어 먹었는데 맛있어서 자꾸만 손이 가더라고요 아침식사 대용으로 든든한 오픈샌드위치 무화고 샌드위치 맛있게 먹는 법입니다
제철인 무화과를 이용한 무화과 요리 맛있게 먹는 법 아침식사 대용으로 무화과 샌드위치 크림치즈 샌드위치 만들었어요
팁-주의사항
밥숟가락 계량=10ml/계량컵=200ml

등록일 : 2024-10-07 수정일 : 2024-10-07

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