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바른생활미미씨

참치.깻잎 비빔밥 & 간장소스/ 참치.오이 비빔밥/ 별미 참치 비빔밥

참치와 깻잎으로 만든 참치. 깻잎 비빔밥을 소개합니다. 고추장 양념이 아닌 간장소스를 곁들여 더 깔끔하고, 깻잎 향 솔솔~상큼한 오이가 아삭아삭~씹히는 참치, 깻잎 비빔밥 & 참치. 오이 비빔밥은~평범한 재료지만~깻잎,참기름이 ~ 참치 특유의 비릿함을 잘 잡아줍니다. 베티카로틴과 칼슘이 풍부한 항산화 채소,꺳잎과 참치로 만든 별미 비빔밥을 추천합니다.

1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗하게 씻은 깻잎을 포개어 준비하기.
깻잎은 세로로 반 썰기.
돌돌 말아서 얇게 채썰기. 5mm 정도 두께
오이 반 토막 준비하기.
세로로 길게~ 2번 썰고 (4등분), 다시 잘게 썰기. 먹기 편한 크기로 1~2cm 정도.
기름 없는 참치 팩 제품 준비하기. (1인분에 70~100g 정도면 적당)
※기름뺀~동원 라이트 튜나. 사용.
삶은 계란 1개, 깻잎, 오이, 참치~접시에 담아 준비해 두기.
현미밥 100g과 참치 70g. 그릇의 가운데에 함께 담아 놓기.
밥 위에 참기름 1t, 참깨 가루 솔솔 뿌리기.
간장소스 만들기- 양조간장 1T, 굴 농축액(굴 소스 가능) 0.5T, 간 마늘 1t, 으깬 키위 1t ~ 총 4가지 넣고 잘 섞어두기.
※ 가장 먼저 만들어 두기를 추천!맛이 약간 숙성되어 더 맛있어져요!!.
밥과 참치 주위에 빙 ~둘러서 썰어둔 채소와 계란~ 골고루 올리기.
먹기 전에- 간장소스 적당량~ 뿌린 후 잘 비벼먹기. 완성.

등록일 : 2024-10-06 수정일 : 2024-10-07

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#참치깻잎비빔밥#참치오이비빔밥#별미참치비빔밥#동원라이트튜나#깻잎영양소#간장소스비빔밥
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