감자채전 만들기 바삭고소한 감자전 레시피

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뚜루

감자채전 만들기 바삭고소한 감자전 레시피

감자를 갈아 만드는 감자전과는 또 다른 매력의 감자채전, 감자를 얇게 채썰어 부치면 바삭하니 담백하면서 고소한 맛에 자꾸 손이 간답니다! 요즘같이 쌀쌀한 날 술안주로 만들기 좋은 감자채전 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
부침가루
3큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
넉넉히 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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중간 크기의 감자 5개를 준비해 껍질을 벗겨주세요

감자를 얇게 채썰어 주세요. 채칼을 사용하거나 직접 썰어주셔도 좋습니다

흐르는 물에 휘리릭 헹궈 전분기를 살짝만 씻어낸 후 물기를 털어주세요

물기를 털어낸 감자를 볼에 담고 부침가루 3큰술, 소금 1작은술, 후추 넉넉히 뿌려주세요

모든 재료들을 골고루 섞어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 감자를 얇게 올려 중불로 부쳐주세요

감자전을 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요

담백고소한 감자채전 완성입니다 :)

: 감자전을 장아찌나 간장에 찍어드실게 아니라면 소금 간을 조금 더 해주세요 :)

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등록일 : 2024-10-06 수정일 : 2024-10-06

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#감자전 #감자채전 #술안주 #간식 #감자요리

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