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스마일로즈의건강밥상

천도복숭아청 만들기 여름 음료 과일청 천도복숭아 주스

천도복숭아가 나오는 철에 만들어놓은 천도복숭아청 천도복숭아청 만들기 입니다. 탄산수와 함께 먹어도 맛있는 천도복숭아청 만들기 해놓았던 것 이제야 올려봅니다. 복숭아 요리 복숭아청 만들어 놓으면 여름에 탄산음료 안먹게 되더라고요 ​
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 천도복숭아 손질법천도복숭아 손질법
▶ 천도복숭아 보관법천도복숭아 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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잘게 갈아서 만들어놓았더니 먹기도 편하지만 맛도 좋고 요리할 때 넣어도 좋은 복숭아청만들기 했어요
천도복숭아 천도복숭아를 식초를 2스푼 푼 물에 10분쯤 담가놓았다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 제가 예전에 천도복숭아를 얼마나 좋아했는지요 눈에 보미면 무조건 사들고 집에까지 오는 동안 참을 수 없어 바로 그 자리에서 쓱쓱 문질러 닦은 후 먹곤 했지요. 그렇게 좋아했던 적도 있는데 요즘은 과일이 별로더라고요

믹싱볼 , 계량스푼

씻어놓은 복숭아는 물기가 남아있지 않게 키친타월로 닦아준 다음 씨를 발라냅니다

도마 , 조리용나이프

잘게 썰어줍니다
설탕을 복숭아와 동량으로 준비하고 볼에 잘게 썰어놓은 복숭아를 넣고 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
설탕이 녹아 잘 섞일 수 있도록 잠시 실온에 그대로 둡니다
시간이 조금 지나면 설탕이 많이 녹아있어요
이대로 보관해도 되지만 핸드블렌더로 갈아주었어요. 이렇게 만들어놓으면 먹기에도 편하고 더 맛있게 먹을 수 있어요
담은지 오래되었더니 정말 맛있게 숙성 되었네요 그대로 물만 붓고 마시면 천도복숭아 주스 완성입니다

밀폐유리병

등록일 : 2024-09-30 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#천도복숭아청#복숭아청만들기#천도복숭아청만드는법#천도복숭아주스#​
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