Name: 아스파라거스 베이컨 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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그미네

아스파라거스 베이컨 볶음

냉장고에 아스파라거스와 베이컨이 남아있어 볶음으로 만들었어요. 아스파라거스는 숙취해소에 탁월하다고 하는데 반찬으로 먹어도 짭조름하니 맛있네요
아이들이 좋아하는 베이컨을 넣고 볶으니 아이 반찬으로도 훌륭하네요

2인분 30분 이내 초급

[주재료]: 아스파라거스 8개, 베이컨 5줄, 통마늘 5개

[양념 및 소스재료]: 진간장 1/2 작은술(선택), 후추 톡톡톡, (마요네즈소스), 마요네즈 2T, 홀그레인머스터즈소스 1T

조리순서Steps

아스파라거스는 길이로 4등분 해요ㅡ부드러워서 껍질을 벗기지 않았어요

베이컨은 1~2cm 정도로 잘라요

통마늘은 편으로 썰어요

기름 두르지 않은 팬에 마늘을 넣어 볶아요

마늘이 반 정도 익으면 베이컨을 넣고 익혀요

베이컨이 거의 다 익으면 아스파라거스를 넣어 숨이 살짝 죽을 정도로 익혀요ㅡ기호에 따라 진간장을 넣어요. 베이컨이 짭잘해서 전 따로 간은 하지 않았어요

마요네즈와 홀그레인머스터드소스를 섞어 마요네즈소스를 만들어요

마요네즈 소스와 곁들여서 먹어도 맛있어요

: ***베이컨에 간이 있어 따로 간을 하지 않아도 짭조름하니 맛있어요
***아스파라거스가 억세면 껍질을 벗겨서 사용해요

등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-27

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레시피 작성자About the writer

그미네

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

#아스파라거스 #베이컨 #아이반찬 #숙취해소

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