감자팬케이크

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그미네

감자팬케이크

치즈의 고소함이 더해져 나도 모르게 폭풍 흡입하게 되는 감자팬케이크는 독일 사람들이 즐겨먹는 대중적인 부침요리에요. 밀가루 대신 감자로 만들어 밀가루에 부담감이 있는 분들도 즐길 수 있답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

죽염
1/3t 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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계량스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 가늘게 채썰어서 소금물에 10분 정도 둔 후 손으로 살짝 눌러 물기를 짜요ㅡ감자채를 최대한 얇게 썰어야 익는 시간도 절약되고 바삭하니 식감도 좋아요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

감자 손질법

양파는 가늘게 채썰어요

양파 손질법

감자채에 양파채, 부침가루와 계란을 넣고 맛술을 넣어 버무려요

피자치즈를 넣어 섞은 후 소금 한꼬집도 넣어주세요

달군팬에 식용유와 버터를 녹인 후 감자반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워요

프라이팬 , 뒤집개

파슬리 가루를 올려서 마무리해요

: ***감자채를 최대한 얇게 썰어야 익는 시간도 절약되고 바삭하니 식감도 좋아요

감자팬케이크 관련 상품

등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#감자 #피자치즈 #영양간식 #초간단

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