[호박나물]

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이급식

[호박나물]

#애호박 #호박 #호박나물 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴

안녕하세요! 이급식입니다.

오늘은 호박나물을 만들어 보겠습니다.

그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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궁중팬
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조리용스푼
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찬기
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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애호박은 반달 모양으로 썰고 천일염으로 절여 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

애호박 손질법

절인 호박을 흐르는 물에 씻고 볶음솥에 들기름을 넣어 같이 볶아주세요.

다진마늘, 다진파, 맛소금을 추가로 넣고 볶아주세요. 반쯤 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

깨를 올려주면 완성.

: 60인분 기준입니다.

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등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-27

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 #호박나물 #애호박

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