바지락 듬뿍 감칠맛 가득한 클램차우더 스프 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

220

상품목록

꼬꼬부기

바지락 듬뿍 감칠맛 가득한 클램차우더 스프 만들기

예전부터 꼭 한번 만들어 보고 싶었던 요리가 있는데요. 바로 클램차우더 스프예요. 오늘 드디어 바지락살을 활용해서 만들었어요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
스프볼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 한 개를 작은 사이즈로 깍둑썰기 하듯이 썰어 주세요. 작은 사이즈로 잘라야 먹기 좋아요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

감자 중 사이즈 한 개를 양파와 비슷한 크기로 깍둑썰기 해주세요.

감자 손질법

당근 1/4개도 양파와 감자보다 살짝 작은 사이즈로 깍둑썰기 해줍니다.

당근 손질법

바지락살 150g을 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요.

마늘 6개를 편썰어 줍니다.

마늘 손질법

베이컨 네 줄을 먹기 좋게 썰어 줍니다.

루를 만들어줄 거예요. 냄비에 버터 약 1T를 넣고 불로 녹여 주세요.

냄비 , 조리용스푼

밀가루 2T를 넣고 중약불로 볶아 주세요. 너무 센 불로 하면 타버릴 수 있으니 불조절을 잘 해주어야 해요.

중약불

루가 약간 노릇해주면 불을 꺼주세요.

웍에 썰어놓은 재료를 모두 다 넣고 식용유 약 2T를 넣은 후 센불로 볶아 주세요.

감자가 익으면 바지락을 넣고 살짝만 볶아주면 되는데요. 이 때 잡내를 잡기 위해서 술 2T를 넣어 주세요. 그리고 센불로 살짝 볶아주면 됩니다.

센불

휘핑크림 250ml와 우유 100ml를 넣어 주세요. 그리고 미리 만들어 놓은 루를 넣고 잘 섞어 주세요.

여기에 간을 하기 위해서 참치액 1.5T, 소금 0.5t를 넣고 마지막으로 체다치즈 한 장을 넣은 후 치즈가 다 녹을 때까지 잘 저어가면서 끓여 주세요.

스프가 다 끓으면 불을 끄고 마지막으로 후춧가루를 넉넉하게 넣은 후에 잘 섞어 주세요.

그릇에 스프를 넉넉하게 프고 바게트빵을 올려 주세요.

고소하고 감칠맛 좋은 클램차우드 스프 완성이에요.

클램차우더스프 관련 상품

등록일 : 2024-09-26 수정일 : 2024-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0

#클램차우더 #스프

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,591)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(500)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(381)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(27)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

매생이굴국 맛보장 레시피

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(38)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(116)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.