애플 망고 자르는 법 애플망고 손질법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

402

상품목록

동그랑

애플 망고 자르는 법 애플망고 손질법

애플망고 자르는 법과 손질법 알아봐요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

망고
구매

조리도구

도마
구매
과도
구매
접시
구매

노하우

▶ 망고 손질법

▶ 망고 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

왼쪽 초록빛이 도는 것을 박스 상태 그대로 실온(20~25도)에서 2~5 일 두면 오른쪽과 같이 노랗거나 발그스름하니 후숙이 되는데요. 애플망고는 눌러 봤을 때 말랑하다면 후숙이 잘 된 망고랍니다.

망고 손질법

베이킹 소다를 뿌려 껍질을 골고루 문질러 씻어 줍니다. 껍질을 먹을 건 아니지만 유통 과정에 묻은 이물질 제거와 칼을 이용해서 깎아 줄 거라서 깨끗이 씻었어요.

망고를 자를 때에는 가운데 두꺼운 씨가 있기 때문에 씨 부분을 피해서 양쪽을 잘라줍니다.

도마 , 과도 , 접시

씨 부분에 하얀색 이물질이 있는데 망고는 수입 검열 중 살균을 위해 증열 또는 온탕 침지 처리 과정을 거쳐야 하는데요. 이 과정에서 씨앗 속에 공기집이 커지면서 생기는 현상으로 인체에 무해하고 맛에 영향을 주지 않는답니다.

과육이 있는 양쪽은 칼집 내어 준 다음 살짝 뒤집으면 먹기 좋은 상태가 되지요. 끝이 조금 둥근 칼로 내주면 껍질까지 자를 염려가 적고요. 뾰족한 칼을 사용할 때에는 껍질까지 자르지 않도록 조심해서 칼집을 줍니다.

망고 빙수나 요거트에 올려 먹을 때에는 껍질을 깎은 다음 얇게 슬라이스해서 자를 수도 있어요.

가운데 씨 부분도 양쪽으로 과육이 많기 때문에 껍질을 깎은 다음 먹기 좋게 잘라줍니다.

과육을 잘라낸 가운데 씨 부분도 제법 살이 있기 때문에 갈비 뜯듯이 먹으면 되겠지요~^^

달콤하고 부드러운 애플망고입니다.

: 애플망고는 중앙에 씨 부분이 두껍기때문에 가운데를 두껍게 남기고 잘라야한답니다

애플망고손질법 관련 상품

등록일 : 2024-09-26 수정일 : 2024-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#애플망고 #애플망고자르는법 #애플망고손질법

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(448)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(302)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(140)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(78)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(132)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.