계란국 끓이는 법 초간단 감자계란국

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뚜루

계란국 끓이는 법 초간단 감자계란국

몽글몽글 부드러운 계란에 포슬한 감자가 함께 들어 국물만 호로록 먹어도 포만감이 꽤 느껴지는 감자계란국입니다. 만들기도 쉽고 재료도 간단해서 더 좋은 메뉴! 담백한 계란국 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
700ml 구매
코인육수
2알 구매
양파
1/2개 구매
감자
2개 구매
대파
2줌 구매
계란
3개 구매
소금
3꼬집 구매
참치액
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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냄비
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숟가락
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국자
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대접
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노하우

▶ 육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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중간크기의 감자 2개를 껍질을 벗겨 준비해 주세요

감자는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 짧은 시간 휘리릭 끓여낼거라면 감자를 얇게 잘라주시는게 좋아요

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개도 감자와 비슷한 크기로 잘라주세요

계란 3개에 소금 3꼬집, 후추 조금 뿌려 부드럽게 풀어주세요

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 700ml를 붓고 코인육수 2알 넣어 강불로 끓여주세요

육수가 끓으면 단단한 감자부터 넣고 참치액 1큰술 넣어 간을 맞춰주세요. 코인육수를 사용했기 때문에 어느정도 간이 되어있어 추가 간은 많이 필요하지 않아요

감자가 어느정도 익으면 중불로 줄인 후 양파를 넣어주세요

국물이 보글보글 끓을 때 계란물을 부어주는데 계란물은 한 번에 다 붓지 말고 조금씩 빙 둘러가며 부어주세요

계란이 익으면서 뜨는 부유물을 깔끔하게 걷어내 주세요

모든 재료가 잘 익으면 대파와 후추를 넉넉히 뿌려 한소끔 끓인 후 마무리해 주세요

후루룩 먹기 좋은 감자계란국 완성입니다 :)

국자 , 대접

감자계란국 관련 상품

등록일 : 2024-09-25 수정일 : 2024-09-25

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http://blog.naver.com/2min_love

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#계란국 #감자계란국 #감자국 #초간단계란국 #초간단감자계란국 #국물요리

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