NO 글루텐. 무가당♡오트밀.늙은 호박채전 /달달 고소한~제철 별미 부침개

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NO 글루텐. 무가당♡오트밀.늙은 호박채전 /달달 고소한~제철 별미 부침개

NO 글루텐. 무가당♡오트밀.늙은 호박채전 /달달 고소한~제철 별미 부침개

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 양파 손질법

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채 썬 늙은 호박 200g 준비하기.

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼

소금 0.5 t 정도 넣고 10분 정도 절이기.

양파 반개 채썰어 준비하기. ※양파를 넣으면 단맛도 up~~!, 늙은 호박이랑 잘 어울려요~!

물기 생긴 늙은 호박은~ 채썬 양파와 같이 섞기. 오트밀 준비하기.

호박,양파 자체의 수분이 있어~물 2T 정도와 오트밀 넣고 골고루 섞은 후,10~15 분 더 두기.

오트밀은 점성이 좀 부족하니~ 찹쌀가루 1T 추가하기. ※오트밀:찹쌀가루= 4:1 정도의 비율

볶아둔 호박씨 1T 넣어 섞기. 호박씨 약간 넣으면 씹는 식감도 재미있고~ 더 고소해요~!

달군 팬에 아보카도 오일 약간 두르기. 중불

프라이팬 , 뒤집개

먹기 편한 크기로 만들고,타지 않게 잘 굽기. ※ 저는 기름을 적게 쓰는 편이라, 약,중불 상태 유지하며천천히 구웠지만, 기름 넉넉히 넣고 좀 더 센 불에 구우면 식감이 더 바삭하고 더 맛있어요. !

완성- 달달한 호박과 아삭한 양파의 식감과 향이 잘 어울리는 늙은 호박채전 완성,

: *1T = 성인 밥 숟갈 기준. 약 15ml
1t= 5ml

호박채전 관련 상품

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#오트밀늙은호박채전 #무가당늙은호박채전 #제철별미부침개 #NO글루텐늙은호박채전

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