달콤 바삭한 초코칩쿠키 만들기

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달콤 바삭한 초코칩쿠키 만들기

쿠키 윗면에 건크랜베리를 올려 상큼한 맛이 더해진 초코칩쿠키 레시피예요~!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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거품기
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실리콘주걱
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오븐팬
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유산지
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스쿱
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오븐
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식힘망
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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무염버터와 달걀은 미리 꺼내두어 실온 상태로 준비하고 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 코코아파우더는 2번 채 쳐주고오븐을 180도로 미리 예열해 줍니다.

믹싱볼 , 채반

실온 상태의 무염버터를 넣고 손거품기로 마요네즈 느낌이 나도록 부드럽게 풀어줍니다.

황설탕을 3번에 나누어 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

실리콘주걱

잘 풀어놓은 실온 달걀물을 4번에 나누어 넣고 잘 섞어줍니다.

미리 체쳐 둔 박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 코코아파우더를 한번에 넣어줍니다.

주걱을 세워준 뒤 11자 모양으로 재료들을 가르면서 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어줍니다.

초코칩을 넣어준 뒤 가볍게 섞어 반죽을 만들어 줍니다.

스쿱이나 숟가락을 이용해 반죽을 떠준 뒤 건크랜베리를 올려주고 오븐팬에 간격을 두고 팬닝해 줍니다.

오븐팬 , 유산지 , 스쿱

180도로 예열해 놓은 오븐에 넣고 13~15분 정도 구워준 뒤 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다.

오븐 , 식힘망

: 크랜베리가 아니여도 포인트가 되게 화이트 초코칩을 토핑으로 올려주거나 견과류를 올려 구워도 맛있어요 :)

초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#초코칩쿠키 #건크랜베리 #초코쿠키 #초코칩쿠키만들기 #홈베이킹 #쿠키만들기 #쿠키

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