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아담여인

[명란젓부문] 명란부르스케타 2종

저염 명란을 듬뿍 올려 즐기는 전채요리 디저트 간식
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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크림치즈에 마요네즈, 고추냉이, 설탕을 섞어서 소스를 만듭니다.

소스볼 , 숟가락

명란은 가위집을 내서 기름두르지않은 마른팬에 구워내고 바게트도 한 입 사이즈로 잘라서 구워줍니다.

주방가위 , 프라이팬 , 요리스푼

마른팬에 구워낸 바게트는 마늘을 편으로 썰어 문질러 마늘향이 베이게 한 후 크림소스를 적당량 올려줍니다.

트레이

구운 명란은 한 입 사이즈로 잘라줍니다.
구운 명란을 위에 얹고 쪽파를 뿌려줍니다.
벨큐브치즈는 1/2등분하고 명란은 칼등으로 알만 살살 긁어냅니다.

도마 , 조리용나이프

브로콜리, 파프리카, 양파, 사과를 굵게 다져줍니다.

파프리카 손질법

모든 재료를 한 데 담고 설탕, 레몬즙, 후추를 뿌려 버무려줍니다.
구운 바게트 위에 편마늘을 살짝 문지른 후 명란 버무리를 올려줍니다.

접시

팁-주의사항
명란젓을 구울땐 개인적 취향에 따라 속까지 다 익히거나 겉만 살짝 익혀서 즐겨도 좋아요.

등록일 : 2024-09-22 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

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#명란젓요리#명란젓부문#명란부르스케타
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