라이스페이퍼 요리 메추리알 튀김 꼬치 만들기

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요리조리콩

라이스페이퍼 요리 메추리알 튀김 꼬치 만들기

튀김가루 없어 건강하고 바삭 쫄깃한 메추리알 튀김 꼬치 만드는 방법입니다! 초간단 소스 만들기도 함께 알려드릴게요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

딸기잼
2T 구매
고추장
1T 구매

조리도구

볼
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채반
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위생장갑
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도마
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꼬지
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프라이팬
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요리집게
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소스볼
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스푼
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접시
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노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

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메추리알은 물에 한 번 씻어 물기를 빼주세요.

라이스페이퍼는 미온수에 적셔 깔아주세요.

메추리알 4개를 올려주세요.

위생장갑 , 도마

2/3를 접어주세요.

양옆을 접어주세요.

돌돌 말아주세요.

이렇게 총 7개를 만들어 주세요.

산적꼬치 12cm를 사용해서 찔러 넣을 길이를 정해주세요.

그대로 찔러 넣어주세요.

팬에 기름이 찰랑거리게 부어 중약불로 예열해 주세요.

그동안 양념장을 만들어주세요. 딸기잼 2T, 고추장 1T면 끝이에요.

소스볼 , 스푼

앞뒤로 뒤집어가며 1분 30초 정도 초벌로 튀겨주세요.

기름을 빼고 다시 30초 이내로 빠르게 튀겨주면 더 바삭하게 먹을 수 있어요.

: 1. 라이스페이퍼는 말랑해지기 직전에 건져 물기를 최대한 떨어뜨리고 사용해 주세요.
2. 꼬치는 생략해도 괜찮아요.

메추리알튀김꼬치 관련 상품

등록일 : 2024-09-19 수정일 : 2024-09-19

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#메추리알 #라이스페이퍼 #딸기잼 #고추장 #간식

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