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춤추는루나

다이어트 수제 그래놀라 만들기

오트밀은 그래놀라의 주요 재료 중 하나로 풍부한 식이섬유와 영양소를 함유하고 있어요. 귀리를 납작하게 눌러 만든 형태로 부드럽고 바삭한 식감이 매력적이에요. ​견과류와 씨앗은 그래놀라의 맛과 영양성을 더해주는 중요한 재료에요. 호두, 아몬드, 땅콩, 호박씨, 아마씨 등의 씨앗을 그래놀라 재료로 넣어요. 자신이 좋아하는 조합을 찾아보세요. 꿀 또는 메이플 시럽은 그래놀라의 단맛을 더해주는 재료에요. 설탕이나 올리고당 대신 사용하면 건강한 단맛을 즐길 수 있어요. 식물성 오일은 그래놀라의 바삭한 시감을 만들어 주는 역할을 합니다. 올리브오일, 아보카도 오일, 코코넛오일 등 각자의 향과 특징이 있어요. 선호하는 오일을 선택하여 사용하시면 돼요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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먼저 다이어트 그래놀라 만들기 위해서는 몇 가지 견과류가 필요해요. 꼭 있어야 하는 오트밀 100g 그리고 견과류! 견과류는 아몬드, 호두, 호박씨 준비했어요. 땅콩, 캐슈너트, 해바라기씨 등 취향껏 준비하세요.

전자저울 , 유리볼

견과류는 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

볼에 오트밀을 넣고 ZERO Kcal 스테비아 1스푼 넣어요.

, 숟가락

올리고당 2스푼과 올리브오일 1스푼 투하! 올리고당 대신 메이플 시럽이나 꿀을 넣으면 더 좋겠어요.
견과류를 오트밀에 있는 볼에 담아요. ※ 건 크린베리는 넣지 않아요. 오븐이나 에어프라이어를 180도로 예열해 주세요.

건 크린베리는 쉽게 탈 수 있어 먼저 넣으면 다른 재료들과 함께 타거나 과하게 구워져 쓴맛이 날 수 있어요. ​

종이 포일을 깔고 그 위에 재료를 평평하게 깔아주세요. 180도에 예열된 오븐이나 에어프라이어에 재료를 넣고 10분 구워요.

종이호일 , 오븐팬 , 에어프라이어

10분 후 꺼내면 오트밀과 견과류가 갈색으로 변해 있어요. 뒤적뒤적 해줍니다.
중간에 섞어주는 것이 바삭한 식감을 만들어주기도 하고 골고루 익을 수 있거든요. 남겨 놓아던 크린베리를 넣고 섞어주세요.
다시 오븐이나 에어프라이어에 넣고 180도에 5분 구워주세요.

굽는 시간은 그래놀라 두께와 오븐과 에어프라이어의 성능에 따라 달라질 수 있어요.

노릇하게 구운 그래놀라는 식힘망에 올려 식혀주세요.

식힘망

열기가 빠진 후 밀폐용기에 담아 보관하세요. 서늘한 곳에 2주 정도 보관이 가능하고 냉장 보관하면 1개월 정도 두고 드실 수 있어요. 더 오래 두고 드시고 싶다면 냉동실에 보관해 주세요.

밀폐용기

등록일 : 2024-09-12 수정일 : 2024-09-13

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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