참치캔으로 참치무조림 만들기

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요리조리콩

참치캔으로 참치무조림 만들기

생선조림을 먹고 싶어도 비린내가 걱정되어 시도하기 쉽지 않은데요. 그래서 오늘은 참치캔을 활용하여 생선비린내 없는 참치무조림 만드는 방법을 가져왔어요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
캔참치
150g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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믹싱볼
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요리스푼
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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동영상

조리순서Steps

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무 1/3개는 깨끗이 씻어서 감자칼로 겉면을 한 번 다듬어 주세요.

도마 , 조리용나이프

손질한 무는 1.5cm 두께로 썰어서 반 잘라 냄비에 담아주세요.

고춧가루 4T, 진간장 3T, 액젓(참치or멸치) 2T, 설탕 2T, 물엿 1T, 다진 마늘 1T, 후추 1T 넣고 섞어서 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 요리스푼

완성된 양념장은 무 위에 얹어주고 물 350ml(종이컵 2컵) 부어 뚜껑 덮고 강불에 15분, 무 뒤집어서 중불에 10분 끓여주세요.

참치캔은 기름을 따라 버리고 무와 함께 잘 섞어 뚜껑 덮고 중불에 5분 끓여주세요.

대파 반대는 0.7cm 두께로 송송 썰어 넣고 3분만 더 끓이면 완성입니다.

참치무조림 관련 상품

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-13

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#참치캔 #캔참치 #무 #조림 #저녁메뉴

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