주말 홈브런치 ~ 무화과 샌드위치 + 오이 샌드위치 만드는법

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Tina소울푸드

주말 홈브런치 ~ 무화과 샌드위치 + 오이 샌드위치 만드는법

무화과를 열심히 사다가 그냥 과일로 먹기도 하고 요거트나 토스트에 얹어 먹기도 하는데 이웃님 포스팅에 무화과 샌드위치가 넘 예뻐서 따라해 봤어요. 무화과를 겹치듯이 쌓아 올린 뒤 가장자리를 깔끔하게 직선으로 잘라 내니 한컷의 사진 같이 보이기도 하더라구요. 취향 존중 있는 재료 활용할 겸 오이가 보여서 한사람은 오이 샌드위치를 만들었어요. 오이 샌드위치 산뜻하고 수분감이 많아서 더위에 특히 잘 어울리는 메뉴죠. 무화과 샌드위치와 오이 샌드위치 둘 다 맛있어요. 취향에 따라 상큼한 맛을 원하면 오이 샌드위치를 먹고 부드럽고 달콤한 맛을 원하면 무화과 샌드위치를 먹고 더 합리적인 건 반반 잘라 쉐어하는 거죠. 우유나 커피 한잔 곁들이고 요거트 차려 놓고 과일 차려 놓으니 갑자기 한상 가득 푸짐한 브런치가 되었어요. 신선한 야채와 과일로 만든 요리라 먹어도 속이 편하고 가볍더라구요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[무화과 샌드위치 재료]

무화과
3-4개 정도 구매
크림치즈
1스푼 구매
발사믹소스
1/2스푼 구매
식빵
1장 구매

[오이 샌드위치 재료]

식빵
1장 구매
소금
1티스푼 구매
크림치즈
1스푼 구매

[허니 레몬 소스 ]

꿀
1티스푼 구매
레몬즙
1티스푼 구매
올리브오일
1티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
식초
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
볼
구매
버터나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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무화과는 흐르는 물에 조심스럽게 살살 씻어 준 뒤 가로로 동글 동그랗게 썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

무화과 손질법

오이는 씻어 얇게 채칼로 저며 썰어요.

오이 손질법

소금 1티스푼 넣고 10분 정도 절여 주세요.

식빵 2장을 토스터기에 구워 크림 치즈를 발라 줬어요.

접시 , 버터나이프

무화과 샌드위치는 빵에 크림 치즈를 빠르고 발사믹 소스를 뿌리고, 무화과를 한판 깔아 준 뒤 탑을 쌓듯이 3단으로 쌓아 주세요. 무화과는 맛이 부드러운 대신 밋밋할 수가 있어서 발사믹 소스같이 산뜻한 소스를 첨가해 주면 더 맛있어요. 발사믹 소스가 없으면 허니 레몬 소스를 뿌려 주세요.

가장자리 빵을 칼로 예쁘게 잘라 주세요.

절여진 오이는 두손으로 움켜 쥐고 물을 꼭 짜주세요.

오이 샌드위치는 빵에 크림 치즈 바르고 오이를 차곡차곡 올려 주세요.

허니 레몬 소스 재료를 섞어 주세요.

허니 레몬 소스를 섞어서 오이 위에 뿌려 주세요. 이 소스를 무화과 샌드위치 위에 뿌려도 맛있어요.

: 무화과와 오이를 이용해서 비슷한 재료로 샌드위치를 다르게 만들어서 번갈아 먹으면 맛있어요.

무화과샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#브런치메뉴 #홈브런치 #오이샌드위치 #무화과샌드위치 #허니레몬소스 #크림치즈 #발사믹소스 #가벼운아침식사 #

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