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요리하는쮸네

짜장떡볶이 짜장가루 떡볶이 만드는법

짜장떡볶이 만드는법 알려드릴게요 : )
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 떡은 찬물에 10분 정도 담가 해동한 후 사용하세요.

볼 , 채반

떡볶이떡 손질법

대파와 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

어묵과 햄은 적당한 크기로 썰어주고 비엔나소시지는 칼집을 넣어주었어요.
냄비에 물 800ml를 부어주고 설탕 2스푼, 짜장가루 44스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1/2스푼, 멸치 액젓 1/2푼을 넣고 잘 풀어 센 불에 끓여주세요.

냄비 , 조리주걱

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 떡을 넣어주세요.
떡이 말랑말랑해지면 어묵, 소시지, 햄, 양배추를 넣어주세요.
부재료를 넣고 골고루 섞어준 뒤 원하는 국물 농도가 나올 때까지 끓여주면 됩니다.
국물 농도가 걸쭉해지면서 양념이 잘 스며들면 대파와 삶은 계란을 넣어주세요.
뒤적여가며 2~3분 정도 더 끓여주면 대파의 풍미가 어우러져 맛이 더 풍부해져요 : )

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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