Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

313
상품목록
main thumb
해피키친

맛과 영양을 한 번에! 고소하고 담백한 황태국 레시피

찬 바람이 불면 따끈한 국물이 생각나지요? 그럴 때 황태국 어떠세요? 담백한 황태국도 좋고, 고추가루 듬뿍 넣은 얼큰한 황태국도 좋을거예요. 사실 황태는 단백질이 무척 풍부해 여름철 보양식으로도 그만입니다. 따끈한 황태국이나 황태죽으로 더위에 지친 몸을 추슬러도 좋고, 매서운 칼바람에 움츠러든 몸을 풀어도 좋을 거예요. 만들기도 쉽고 간단하니까요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태를 적당한 크기로 잘라주세요.

접시 , 조리용가위

손질한 황태는 물에 헹궈 물기를 짜주세요.

볼

냄비에 참기름 한 스푼을 두르고 손질한 황태와 소금을 넣고 중불에서 5분정도 볶아주세요.

냄비 , 계량스푼

황태가 꼬들꼬들하게 볶아지면 물 3컵을 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 20분정도 끓이세요
국물이 뽀얗게 우러나면 다진 마늘을 넣어주세요.
계란물을 둥글게 원을 그리듯 부어주고 젓지 마세요.
송송 썰은 파를 넣고 2-3분정도 끓여 고소하고 담백한 북어국 완성입니다.

도마 , 조리용나이프

팁-주의사항
요리 Tip
- 칼칼한 매운맛을 내려면 청양고추를 썰어 넣어보세요.
- 계란물을 붓고 저으면 국물이 깨끗하지 않아요.
- 뽀얀 국물을 내려면 황태가 꼬들꼬들할때까지 볶아주세요.
- 일반 소금보다 맛소금을 이용하면 고소함에 감칠맛이 더해집니다.
- 참기름보다는 들기름이 국물도 뽀얗게 잘 우러나오고 더 고소해요.

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#황태#초간단북어국레시피#북어국
석박지 맛보장 레시피
더보기
냉이무침 맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.