추석 명절전으로 최고 가자미전 만드는법

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추석 명절전으로 최고 가자미전 만드는법

단백질 중에서도 흰 살 생선이 건강에 좋다고 하죠. 냉동 손질가자미로 만드는 가자미전이에요. 담백하고 고소한 맛에 아이들도 어른들도 좋아하는 전입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 가자미
4마리 구매
계란
2개 구매
부침가루
1컵 구매

[양념]

식용유
3T 구매
맛술
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

접시
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주방가위
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대접
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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종지
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모든 생선은 냉장 해동하는것이 비린내도 안나고 가장 좋아요. 가자미는 비린맛이 적기 때문에 바쁘신 분들은 찬물에 봉지째로 넣고 빠르게 해동시켜 사용해도 됩니다.

가자미를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 가위로 잘라주면 쉽게 잘려요.

소금과 후추, 맛술 1T 솔솔 뿌려 밑간해 줍니다.

계란 2알에 소금 2꼬집을 넣고 계란물을 풀어 준비해 주세요.

대접 , 요리젓가락

가자미에 부침가루를 골고루 묻혀 계란물을 입혀줍니다.

불은 중불입니다. 식용유 넉넉히 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

가자미전 완성입니다.

접시 , 종지

: 소금간을 약하게 해서 양념간장 찍어먹으면 더욱 맛있어요.

가자미전 관련 상품

등록일 : 2024-09-03 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#가자미 #초간단 #전 #명절 #생선전 #추석 #가자미전 #아이반찬 #이유식

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