발사믹 소스 방울 토마토 마리네이드 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

115

상품목록

윤토피아

발사믹 소스 방울 토마토 마리네이드 만들기

요즘 가장 많이 먹고 있는 게 오이와 더불어 바로 이것! 방울토마토인데요 여름에 이만한 간식?이 없죠~ㅎㅎ 제철이라 맛도 좋고요 하나씩 쏙쏙 집어먹기에도 건강에도 참 좋은 채소니깐요 방울토마토 한 박스 구입하면 마리네이드 꼭 만들거든요 데쳐내어 껍질 벗긴 방울토마토에 발사믹 소스 넣고 버무려 냉장고에 두고 꺼내 먹으면 상큼 향긋한 게 참 맛있어요. 더욱 단단한 대추방울토마토를 사용하여 물러짐 없이 만들어 보았답니다. 토마토 절임 마리네이드 는 와인 안주로 하나씩 그대로 먹어도 좋고 바게트나 빵 위에 올려 부르스케타로 드셔도 맛있어요. 파스타면만 삶아내어 숙성치즈 정도만 곁들여 버무려 드시면 초간단 냉파스타도 쉽게 뚝딱! 활용도 좋은 방울토마토 마리네이드 발사믹소스 레시피 까지 자세히 알려드릴게요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
500g 구매
양파
1/4개 구매
바질
10장 구매

[발사믹소스]

발사믹
3T 구매
꿀
2T 구매
레몬즙
1T 구매
소금
1/2t 구매
올리브오일
5T 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
볼
구매
밀폐유리병
구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꼭지는 제거하고 물에 담가 가볍게 세척해 주세요 데쳐내어 껍질을 벗겨 사용할 거라 가볍게 해주셔도 된답니다

방울토마토 손질법

끝부분에 칼집을 살짝 내어주세요. 칼집을 내면 뜨거운 물에 데쳐내었을 때 껍질이 잘 벗겨져요. 십자 모양으로 해도 되지만 일자로 내어도 잘 벗겨지니 한 번만 쓱 해주셔요

조리용나이프

방울토마토가 잠길 만큼의 물을 담고 팔팔 끓으면 칼집 낸 토마토를 넣어주세요

방토를 넣고 2~30초간 데쳐주세요 칼집 낸 부분이 벌어지는 게 보이면 바로 건져내어

조리용스푼

찬물에 담가 식혀주세요. 껍질을 쉽게 벗겨내기 위해 뜨거운 물에 데쳐내는 것으로 푹 익히시면 안 됩니다

껍질이 벌어져 손쉽게 벗겨진답니다

모두 벗겨주세요. 이 과정이 시간이 조금 소요되지만 방울토마토 손질만 해내면 방울토마토 마리네이드 만들기 과정은 거의 끝이랍니다

양파 1/4개 바질 10장 잘게 다져주세요 바질은 손으로 뜯어서 사용해도 좋아요

도마 , 조리용나이프

바질은 생략 가능하나 넣으면 향이 훨씬 좋답니다 대체재료로 건허브 사용하셔도 됩니다

방울토마토가 모두 들어갈만한 큰 볼에 마리네이드 재료 넣고 소금이 녹도록 잘 섞어주세요

발사믹 3T 꿀 2T 레몬즙 1T 소금 1/2t

볼 , 조리용스푼

올리브오일 5T 후추 약간

다진 양파, 바질, 껍질 벗긴 방울토마토 모두 넣고 잘 섞어 마무리해 주세요

: 병에 담아 냉장 보관하여 드세요 되도록 빨리 드시는 것이 좋지만 1~2주까지는 괜찮더라고요 냉장고에 들어가 굳은 올리브오일은 상온에 꺼내면 금세 풀어지니 그 부분은 걱정 마시고요

방울토마토마리네이드 관련 상품

등록일 : 2024-08-30 수정일 : 2024-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns

sns

sns

댓글 0

#마리네이드 #방울토마토마리네이드

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(394)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(147)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(50)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(39)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

밀푀유나베 맛보장 레시피

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(230)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(74)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(27)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(206)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(70)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(49)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(371)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(173)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(65)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(518)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(500)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(155)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(18)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.