[자취생 집밥] 초간단 명란요리 "명란비빔우동" 만들기 (feat. 명란마요소스 비율)

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맛잘알자취생

[자취생 집밥] 초간단 명란요리 "명란비빔우동" 만들기 (feat. 명란마요소스 비율)

혹시 명란젓 좋아하세요?우연히 유튜브 초이프님 영상보고 알게되었는데 고소한 명란젓과 쫄깃한 우동사리만 있다면 누구나 만들 수 있는 초간단 레시피입니다(*＞∇＜)ﾉ

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마요네즈
1T 구매
설탕
0.5T 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
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채반
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면기
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조리용가위
구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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명란은 칼로 절반을 갈라 칼등으로 알과 껍질을 분리해주세요

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

명란 1T, 마요네즈 1T, 설탕 0.5T 를 넣고 잘 섞어 명란마요소스를 만들어주세요

소스볼 , 조리용스푼

끓는물에 우동사리를 1분간 삶아주세요

다 익은 우동사리는 찬물에 헹궈 체에 받쳐서 물기를 빼주세요

그릇에 우동사리와 명란마요소스 1T를 넣고 잘 섞어주세요

계란 1알을 깨서 노른자만 그 위에 올려주세요

후리가케를 적당량 뿌려줍니다

고명으로 쪽파나 대파, 김가루 등을 올려주세요

조리용가위

: 1인가구 자취생의 더 많은 집밥 레시피가 궁금하시다면 블로그를 방문해주세요:)

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등록일 : 2024-08-28 수정일 : 2024-08-28

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레시피 작성자About the writer

맛잘알자취생

자취 2년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)

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#명란 #우동 #우동사리 #명란마요소스 #명란비빔우동 #초간단 #자취요리

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