새콤달콤 골뱅이 소면

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뿡씨스터즈

새콤달콤 골뱅이 소면

새콤달콤한 양념으로 무친 골뱅이에 국수면까지 슥슥 비벼비벼서 맛있는 한끼 먹어 볼게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[골뱅이소면 재료]

골뱅이 400g
1통 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
국수
1.5인분 구매
어린잎 믹스
넉넉히 구매

[골뱅이소면 양념장 재료]

고추장
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
식초
6큰술 구매
메이플시럽
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양념장은 미리 만들어 주세요

고추장 3큰술 간장 3큰술 식초6큰술 메이플시럽 2큰술 올리고당 1큰술 참기름 2큰술

소스볼 , 숟가락

어린잎 믹스 넉넉히 씻어 물기를 제거해 주세요

믹싱볼 , 채반

물이 끓으면 국수를 넣고 삶아 주세요

냄비 , 요리젓가락

중간 중간 물이 끓어 오르면 찬물을 약 2번 정도 부어 주세요

찬물에 빡빡 면을 시원하게 씻어 주세요

얼음 잔뜩 부어 면을 차디차게 만들어 주세요

골뱅이 한통 준비해 먹기 좋은 큼직한 사이즈로 반씩 잘라 믹싱볼에 넣어 주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

아삭함을 책임질 오이 1/2개 준비해 채썰어 넣어 주세요

오이 손질법

매콤함을 책임질 양파 1/2개를 채썰어 넣어 주세요

양파 손질법

미리 만들어둔 양념장을 듬뿍 넣고 모든 재료와 섞어 주세요

차디차진 국수면은 물기를 빼주고 믹싱볼에 담아 주세요

모든 재료를 양념장과 골고루 비벼주면 골뱅이 소면 완성!

접시 위에 가득 담아 주고 어린잎 믹스를 듬뿍 올려 주세요

검은깨를 뿌려주면 골뱅이 소면 완성!!! 새콤달콤한 양념장으로 입맛 돋궈주도록 맛있게 만들어 드세요

골뱅이소면 관련 상품

등록일 : 2024-08-28 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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