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달콤스윗맘

맛도 영양도 만점! 간단 비빔밥 만들기

제 주변 미국 지인들이 요즘 들어 부쩍 한국 음식들에 관심도 많이 갖고있어 제 요리들을 나눔하느라 주방놀이 아줌은 신이나지요. 오늘은 외국인 입맛에도 부담스럽지 않은 재료들을 선택해 만든 "간단 비빔밥 도시락" 입니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주는 깨끗히 세척 후 달궈진 팬에 들기름 두른 후 소금으로 간해서 볶아주세요.

볼 , 채반 , 프라이팬 , 조리주걱

미국 마켓에서 판매하는 세척 된 시금치 샐러드용은 소금간을 하고 들기름에 볶아주세요.

한국 시금치는 끓는 물에 데친 후 소금으로 간하고 들기름에 조물조물 무쳐주세요.

당근은 채썬 후 소금으로 간하고 들기름에 볶아주세요. ※고추장에 비빌 거라 각 채소들의 간은 약하게 해주는게 맛있어요.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱

애호박도 채 썰어 같은 방법으로 볶아주고요, 마른 표고버섯은 물에 불린 후 얇게 채 썬다음 불고기 양념에 볶아주세요. 소고기는 불고기거리로 구입해서 불고기 양념에 재운 후 달달~ 볶아주세요. ※간단 불고기 양념비율: 간장 1,설탕 1,물 4, 다진마늘 1큰술,참기름 1큰술

반찬통

따끈한 밥 위에 재료들을 이쁘게 배열해서 담아 준 다음 통깨를 톡톡톡~

뚝배기

반숙 계란 후라이를 올리면 간단 비빔밥 완성이예요! 비빔양념장을 따로 만들 필요없이 시판하는 고추장을 입맛에 맞게 넣어 비벼드셔도 아주~ 맛있어요.
팁-주의사항
고사리,무나물,무생채등 한국인의 입맛에 맞는 나물들을 더 준비하셔도 좋아요.

등록일 : 2024-08-28 수정일 : 2024-08-28

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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요리 후기 1

딸기아로아 2024-08-28 11:01:53

맛있는 비빔밥 레시피 공유해주셔서 감사드립니다  

댓글 0
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#간단비빔밥#외국인입맛비빔밥#건강한한그릇#비빔밥
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