멸치 김치찌개

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요리조이

멸치 김치찌개

국물이 시원한 멸치 김치찌개 입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1공기 구매
양파
1/4개 구매
대파
1줄 구매
청량고추
1개 구매
두부
1/2모 구매
굵은 멸치
1줌 구매

[양념]

조리도구

접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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굵은 멸치 내장을 제거합니다

김치 한공기 정도에 채썬 양파를 넣고

도마 , 조리용나이프 , 냄비

양파 손질법

고추장 된장 원당 고추가루 참기름 콩기름을 넣고 센불에 골고루 저으면서 끓여주세요

남비가 잠길 정도로 물을 넣고 멸치와 같이 끓여주세요 8분 끓이다가 불을 줄이고

다진마늘 채썬 대파와 청량고추를 넣고 골고루 섞어주세요

한입크기로 썬 두부를 넣고 골고루 저어서 2~3분 끓여주세요

멸치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-08-24 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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