미역냉국 만드는법/ 미역 불리기 /청양고추 양파 냉면육수 식초 미역냉국육수 미역냉국 레시피

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슈퍼파워

미역냉국 만드는법/ 미역 불리기 /청양고추 양파 냉면육수 식초 미역냉국육수 미역냉국 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 미역냉국을 만들어봤어요. 다들 미역 좋아하시나요? 미역은 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에도 좋고 식이섬유가 많아 장 건강에도 도움을 준답니다. 보통 국으로 많이 끓여먹지만 여름철엔 시원한 냉국을 더 많이 먹는 편이에요. 여름엔 냉국 먹으면 땀도 식고, 시원새콤 맛있어서 축 처졌던 몸에 활력이 돌더라고요. 냉면육수로 간단하게 만들 수 있으니, 미역냉국 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 미역냉국 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
17g 구매
청양고추
1개 구매
양파
1개 구매
냉면육수
2팩 구매
고춧가루
1T 구매
미림
2T 구매
꿀
0.5T 구매
후추
적당량 구매
소금
0.5T 구매
식초
4-6T 구매
물
120-150ml 구매
얼음
적당량 구매

조리도구

볼
구매
조리용나이프
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
조리용가위
구매
면기
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오늘 요리는 3-4인분 기준입니다. 건미역 17g 정도 준비해 물에 불려주세요.

건미역 17g, 물

청양고추 1개, 양파 1개 준비해 주세요. 청양고추는 송송 썰고, 양파는 얇게 채 썰어주세요.

청양고추 1개, 양파 1개

조리용나이프 , 도마

매콤한 걸 좋아하신다면 청양고추 2개 사용해 주세요!

양파 손질법

볼이나 그릇에 손질한 채소 모두 넣어주고, 고춧가루 1T, 소금 0.5T, 미림 2T, 꿀 0.5T, 식초 4-6T, 후추 적당량, 냉면육수 2팩 넣어줍니다.

손질한 채소, 고춧가루 1T, 소금 0.5T, 미림 2T, 꿀 0.5T, 식초 4-6T, 후추 적당량, 냉면육수 2팩

볼 , 조리용스푼

냉면육수는 300g짜리 2팩 사용했습니다. 먹어보고 짜면 물 120-150ml 또는 입맛에 맞게 넣어주세요.

30분 정도 지나 미역이 잘 불었어요. 한두 번 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

조리용가위

육수에 자른 미역 넣고 저어주면!?

미역냉국 완성!!

: 오이가 있다면 썰어 넣어 주셔도 좋고, 소면 좋아하신다면 소면도 삶아서 같이 넣어드셔보세요! 아 그리고 얼음 적당량 넣어 드시면 시원해져서 더 맛있으니 얼음 있다면 몇 개만 넣어서 시원하게 드셔보세요.

미역냉국 관련 상품

등록일 : 2024-08-24 수정일 : 2024-08-26

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#미역 #청양고추 #양파 #냉면육수 #고춧가루 #미림 #식초 #미역냉국 #냉국 #초간단

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