서리태콩국물..

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행복한미야미니맘

서리태콩국물..

몸에 좋은 서리태콩으로
고소한 콩국물만드는 래시피입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서리태콩
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물 콩삶은
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물
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노하우

▶ 검은콩 손질법

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서리태콩은 깨끗이 씻어 물에 3~4시간정도 불려요.

검정콩 손질법

불린콩은 물기를 빼고 헹궈요.

냄비에 불린콩을 넣고 콩이 잠길만큼 물을 부어요.

강불에서 끓여준후 끓기 시작하면

중불에서 15분간 끓여요. Tip너무 오래 삶으면 메주냄새가 나니 참고하셔요.

거품은 걷어내요.

삶은콩을 체에 쏟아 콩과물을 분리해요.

믹서에 삶은 콩을 넣고 콩삶은물 1컵 물 4컵 넣고 곱게 갈아요.

서리태콩국물 완성..!! 냉장고에 넣어두었다 시원하게 드시면 고소한게 너무 맛있어요.

기호에따라 꿀이나 설탕을 넣어 드시면 맛있게 즐기실수 있어요.

요렇게 삶은국수를 그릇에 담고 서리태콩국물 부어주고 삶은계란도 하나 올리고 토마토 올려주고 깨 솔솔 뿌려 콩국수로 드셔도 맛있게 즐기실수 있어요.

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등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-23

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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