시원한 냉잔치국수

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용주부

시원한 냉잔치국수

여름에는 시원한 국물이 최고죠!! 더운여름을 위한 맛있는 냉잔치국수!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
4스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
대파
10cm 구매
청양고추
4개 구매
설탕
1티스푼 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 소면 삶아요.

냄비 , 요리젓가락

소면 조리법

찬물에 박박 여러번 헹궈요.

끓는물에 동전육수를 넣고 대파. 소금. 참치액젓으로 간을 맞춰 끓여요. 끓여놓은 육수는 냉장 또는 냉동 보관해요.

육수는 먹기 몇시간전에 또는 전날 만들어 차갑게 만드는게 중요!!

송송 썬 대파와 청양고추, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장 만들어요.

도마 , 조리용나이프 , 소스볼 , 숟가락

시원한 육수에 소면과 양념장 넣으면 완성!!

냉잔치국수 관련 상품

등록일 : 2024-08-21 수정일 : 2024-08-21

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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