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동주키친

간단한 집밥 반찬 표고버섯 햄볶음 만드는 법

어머니께서 술안주로 구워 드시려고 햄을 구입해서 냉장고 보관 5일이 넘었습니다. 그동안 술을 안 마신 것도 아닌데 햄을 안 드시고 계셔서 제가 사용한다고 했습니다. "다른 맛있는 술안주가 많이 있었나!?" 그래서 오늘은 간단하게 햄을 비롯해서 집에 있는 재료만 사용해서 반찬을 만들었는데요, 오늘 만든 반찬은 표고버섯 햄볶음입니다. 마침 집에 표고버섯도 많이 있었습니다. 냉장고에도 많고, 냉동실에도 말린 표고버섯도 많이 있습니다. (언제 다 먹으려나) 그럼 지금 바로 표고버섯 햄볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

양파 손질법

당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

당근 손질법

표고버섯은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.

표고버섯 손질법

햄은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 조리용스푼

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 햄을 넣어 볶습니다.
햄이 알맞게 익었을 때 양파, 당근, 표고버섯을 넣어 볶습니다.
양파, 당근, 표고버섯이 알맞게 익었을 때 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 표고버섯 햄볶음 완성.

등록일 : 2024-08-20 수정일 : 2024-08-20

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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#표고버섯볶음#햄볶음#집밥#반찬#밑반찬#아이반찬#어르신반찬#표고버섯요리#햄요리#반찬만들기
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