약고추장 (고추장쌈장레시피 고추장볶음 볶음고추장)

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ariel1007

약고추장 (고추장쌈장레시피 고추장볶음 볶음고추장)

소고기와 고추장만 있으면 맛난 볶음고추장을 만들 수 있습니다 핑거푸드는 물론 다양한 음식에 넣어 먹기 좋습니다

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
300g 구매
고추장 듬뿍
3스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매

조리도구

프라이팬
구매
채반
구매
요리스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 붓고 끓이다가 물이 끓으면 소고기 다짐육을 넣고 약 3분 가량 데쳐 불순물을 제거 해 준다

센불

데친 소고기는 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼 준다

팬을 달군 후 소고기를 넣고 볶아 물기를 제거 해 준다

센불

약불로 줄이고 고추장 3스푼 (듬뿍), 올리고당 3스푼, 설탕 1스푼을 넣어준다

약불

고루 섞어가면서 약불에서 약 10분 가량 볶아준다

약불

고추장과 양념이 타지 않고 고기에 양념이 잘 스며들도록 저어가면서 볶아준다

약불

소독한 유리 밀폐용기에 담아 완전히 식힌 후 냉장보관한다

다양한 음식에 넣어 먹거나 한입크기의 알배추에 밥을 담고 약고추장을 올려 핑거푸드로도 즐긴다

약고추장 관련 상품

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#핑거푸드 #약고추장 #고추장볶음 #볶음고추장 #초간단 #초스피드 #고추장레시피

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