초간단 전자렌지 김치 콩나물국밥/ 콩나물 해장국

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라뷰의과학요리

초간단 전자렌지 김치 콩나물국밥/ 콩나물 해장국

너무 더운날씨로 냄비에 불올리기 무서운 요즘입니다. 전자렌지를 활용해서 초간단 전자렌지 김치 콩나물 국밥 해장국을 만들었어요. 유사품 전자렌지 콩나물냉국도 저의 다른 레시피에 있습니다.^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 준비해주세요. 250g은 너무 양이 많으니, 절반 정도만 사용하시면 됩니다.

콩나물 손질법

햇반을 준비 해 주세요. 찬밥을 사용하셔도 괜찮습니다.

코인 육수 제품을 부셔주세요. 절구나 냄비 등으로 부셔도 됩니다.

가루가 된 코인육수입니다.

뜨거운 물 400미리를 넣고 가볍게 저어주세요.

참치액 1스푼을 넣어주세요.

새우젓이 있어서 반 티스푼 넣어주었습니다. 없으신 분이나 안 좋아하시는 분은 안 넣으셔도 됩니다. 대신 완성 되고 나서 간을 보시고 혹시 싱거우시면 소금을 약간 넣어 주세요. 사람마다 입맛이 다르고, 사용하시는 참치액의 염도도 다르기 때문입니다.

조리용스푼

햇반 하나를 넣어 주세요.

콩나물과 마늘을 넣어주세요. 다진 마늘을 먼저 넣고 풀어주면 더 좋은데 저는 깜빡해서 콩나물이랑 밥 먼저 넣었네요. 상관없습니다.

계란 노른자를 젓가락으로 톡 구멍내주세요.

전자레인지에서 계란요리 할 때는 항상 구멍을 내 주시는 것이 좋습니다. 노른자의 막 때문에 폭발 위험이 있거든요.

계란을 한쪽 구석에 넣어주세요. 콩나물 위에 올리면 지저분하게 됩니다. 국물 쪽에 담궈주세요.

뚜껑을 덮고 전자레인지에서 5분간 돌려 주세요.

전자레인지 , 접시

전자렌지 돌리는 동안 깨를 갈아줍니다. 안갈고 넣으셔도 되고, 안넣으셔도 됩니다.

5분 뒤에 꺼내 보니 계란도 수란이 되어있고 콩나물도 잘 익었습니다.

다진 대파, 깨, 청양 고추, 김가루를 뿌려 주세요. 저는 파래가루를 사용했습니다.

신 김치를 잘라서 넣어 주세요. 이대로 드시면 완성입니다!! 엄청 쉽죠?? 맛도 정말 좋아서 앞으로 콩나물 국밥 사 먹을 일은 없을 것 같아요. 콩나물만 있으면 뚝딱 이거든요!!

: 전자레인지 콩나물 김치국밥 식당보다 맛있게 만들 수 있어요! 재료를 넣고 전자렌지 5분 돌리면 끝! 강력 추천합니다!

콩나물해장국 관련 상품

등록일 : 2024-08-17 수정일 : 2024-08-20

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레시피 작성자About the writer

라뷰의과학요리

*이공계 전공 *전 삼성그룹 연구원 *과학적인 원리에 입각해 맛있는 요리를 소개합니다. 더많은레시피: https://m.blog.naver.com/aravueara

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#초간단요리 #초간단 #해장국 #해장음식 #전자렌지요리 #간단한음식 #건강식 #한그릇요리

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