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호둘맘

간단한 겉절이 만들기 상추 무침 레시피

요즘 여기저기서 상추가 많이 생기는 시기인 것 같아요. 한꺼번에 나눔 받으면 상추쌈 싸서 먹어도 좋지만 한계가 있더라고요 그럴 때 뚝딱 상추겉절이 만들어 먹으면 맛있는 밑반찬으로 한자리 하니 딱이죠 ​ 그럼 간단한 겉절이 만들기 상추 무침 레시피 시작해 볼게요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요 호둘이네는 직접 농사지으신 걸 나눔 받아 열심히 쌈 싸 먹다가 상추가 녹을 것 같아 남은 상추 싹~ 모아서 활용했어요

믹싱볼 , 채반

상추 손질법

상추 물기가 빠지는 동안 상추겉절이, 상추 무침 양념장을 만들어주세요

면기 , 조리용스푼

상추 겉절이, 상추 무침 양념장은 고춧가루 1, 설탕 1, 다진 마늘 0.5, 간장 0.5, 액젓 1, 매실 0.5 넣어 잘 섞어주세요
양파 1/4개는 채 썰어 준비했어요

도마 , 조리용나이프

양파의 매운맛이 싫으시다면 찬물에 잠시 담가 매운맛을 빼주셔도 좋아요

양파 손질법

만들어둔 상추겉절이 양념장에 상추와 양파를 넣고 잘 버무려줍니다

모든 양념이 잘 섞일 수 있게 버무려주세요
마무리로 참기름 살짝, 통깨 뿌려 한 번 더 버무려주면 간단한 겉절이 상추 무침이 완성된답니다
후다닥 만든 밑반찬 상추 무침이에요

찬기

상추 무침은 양녕장과 버무려지고 나면 금세 숨이 죽기 때문에 먹기 직전에 묻혀내는 것이 좋더라고요
별다른 재료 없이도 간단하게 만들 수 있는 밥반찬 상추 무침이랍니다 고기 먹을 때도 곁들이면 또 다른 맛이더라고요

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-20

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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