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요리하는지나아씨

단호박치즈고로케 만들기 달콤한 단호박요리 고로케레시피 간식추천 단호박미니핫도그 미니밤단호박요리

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 오늘은 포근포근한 미니 단호박으로 간단한 간식만들기 소개드릴께요. 달콤하고 담백해서 든든하게 먹기에도 정말 좋아요. 칼로리도 높지 않으니, 다이어트식 간식으로 챙겨보셔도 좋을것 같네요 :D

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[단호박치즈고로케 재료]

조리도구

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도마
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볼
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▶ 미니단호박 손질법

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재료준비할께요!

깨끗하게 세척한 단호박을 물을 넣은 찜기에 넣고, "10분" 전자렌지에 쪄줄께요.

전자레인지용기 , 전자레인지

단호박 손질법

갓 쪄낸 단호박은 매우 뜨거우므로, 화상주의! 한김 식혀서 반을 잘라, 호박씨를 빼내줄께요. 저는 겉 껍질도 모두 제거해주었습니다.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

고로케 속재료로 양파와 당근 조금을 다져 넣었어요. 고로케에 야채가 들어가면 식감도 재밌고, 감칠맛도 느껴져서 꼭 다져 넣는 편이에요.

tip: 캔옥수수가 들어가도 정말 맛있답니다 ^^

재료들을 볼에 모두 담아 잘 섞어줄께요. 노랑노랑 색감에 잘 어울리는 초록초록 파슬리가루도 톡톡 넣어주면 튀겨냈을때 색이 참 예뻐요 ♡

으깬 단호박에 모짜렐라 치즈 넉넉지게 넣고, 튀어나오는 곳 없이 꼼꼼하게 마무리해주세요.

그런다음, 중력분 ▶ 달걀물 ▶ 빵가루 를 넉넉하게 묻혀서 튀겨낼꺼에요(↓사진참고)

잘 뭉친 단호박에 중력분을 골고루 묻혀주고,

계란물에 퐁당~

빵가루도 듬뿍 묻혀주면 튀겨냈을때 바삭함~ 아시죠? ^^

팬에 기름을 넉넉하게 넣어주고, 달군다음, 빵가루를 살짝 넣어 빵가루가 떠오른다면 최상의 온도!

자 이제, 고로케 반죽을 넣고 골고루 튀겨주세요. 한번 쪄낸 단호박이기 때문에 빵가루가 바삭하게 익었다면 오래 튀길 필요는 없어요!

보기만 해도 바삭바삭한 단호박고로케! 튀김망에 올려 기름기를 쫘_악 빼주고~

한김 식혀서 반을 잘라볼께요 :)

먹기좋은 크기로 잘라 그릇에 내어봤는데, 마치, 치즈 돈가스 같네요 :) "단호박 치즈고로케" 완.성! ^^

포근포근한 식감의 단호박 얼마나 달콤한지 설탕이 1도 들어가지 않았는데, 달달함 초과 ↑ 인위적인 단맛이 아니라 더 좋았어요. 아이들도 달콤하고 바삭하니 정말 좋아하더라구요.

: 소스없이 그냥 먹어도 맛있어요! 취향껏 케찹이나 머스터드 소스를 곁들여도 좋을듯. 맛도있고, 영양도 있고, 포만감까지 채워주는 건강한 간식이에요.

단호박치즈고로케 관련 상품

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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#단호박고로케 #단호박치즈고로케 #단호박요리 #고로케만들기 #단호박미니핫도그 #고로케재료 #미니단호박요리 #방학간식 #수제간식 #요리하는지나아씨

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