김치를 넣어 매콤하게 무친 우무무침 만들기 /우뭇가사리 무침 레시피

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나봄수니

김치를 넣어 매콤하게 무친 우무무침 만들기 /우뭇가사리 무침 레시피

우무무침을 매콤하게 먹고 싶은 마음에 매콤하게 만들어 먹어 보았어요. 여기에 아삭한 식감까지 주면 좋을 것 같아서 김치도 넣어 무친 우무무침을 소개해 드리겠습니다. ^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
케찹
3큰술 구매
설탕
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
2큰술 구매

조리도구

면기
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조리용가위
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도마
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조리용나이프
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볼
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조리용스푼
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프라이팬
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채반
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찬기
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우무 묵을 먹기 좋게 썰어 물에 담가 두세요.

김치도 먹기 좋게 썰어 줍니다.

볼 , 조리용가위

오이는 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

볼에 양념을 넣어 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

볼 , 조리용스푼

프라이팬에 식용유를 두르고 먹기 좋게 썬 김치를 넣고 설탕 1큰술을 넣어 볶아 줍니다. (김치의 신맛을 억제하기 위하여 설탕 넣고 볶아 주는 거예요.)

채반에 우무 묵을 넣어 물기를 제거 해 주세요.

볼에 물기 뺀 우뭇가사리, 볶음김치, 채 썬 오이를 넣고 만든 양념장은 기호에 따라 넣어 골고루 버무려 주면 돼요.

: 볶은 김치와 양념장을 넣어 버무려 주는 겁니다. ^^

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등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-16

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#우무무침 #우묵무침 #우뭇가사리무침 #김치볶음만드는법 #우무묵무침

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