여름 별미! 우뭇가사리냉국의 시원한 유혹

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푸드디렉터요알남

여름 별미! 우뭇가사리냉국의 시원한 유혹

여름에 어울리는 우뭇가사리냉국 입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우뭇가사리
400g 구매
오이
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
1/4개 구매

[육수]

물
200ml 구매
매실액
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
참치액
2숟가락 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
면기
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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한번 씻은 우뭇가사리는 물기를 제거한다.

오이는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

양파는 채 썬다.

양파 손질법

파프리카는 채 썬다.

파프리카 손질법

물, 매실액, 식초, 참치액을 넣고 육수를 만든다.

볼 , 숟가락

그릇에 우뭇가사리를 담는다.

우뭇가사리 위에 준비한 야채를 올린다.

마지막으로 육수를 부어 준다.

우뭇가사리냉국 관련 상품

등록일 : 2024-08-15 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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