[요거트아몬드케이크] 건강만 담아 미니미니하게 구운 케이크

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싱글의한끼

[요거트아몬드케이크] 건강만 담아 미니미니하게 구운 케이크

직접 해보면 생각보다 간단한데 파는 것처럼 맛있는 케이크가 있어요. 요거트 아몬드 케이크가 바로 그런 건데요, 미니 파운드케이크틀(가로130×세로55×높이45mm)에 구웠더니 출출할 때 1인분으로 딱입니다 :) 몸에 좋아 매일 먹는 그릭요거트와 밀가루 빼고 아몬드 가루로 구워 몸에 좋고 고소한 케이크~ 장점을 나열하자면 수도 없는데 일단 한번 만들어 보시라 권하고 싶어요!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

유리볼
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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집에서 빵 좀 굽는다 한느분들은 거의 갖고있을 흔한 제빵 재료들입니다.

1인용으로 구을 거니까 작은 유리볼을 준비해 요거트와 실온데 두었던 계란, 소금 0.5g(한꼬집)을 넣고 바닐라 익스트랙도 넣어 잘 섞습니다.

유리볼 , 계량스푼

버터를 녹여 반죽에 부어주세요. 뜨거울 때가 아니라 식힌 다음 붓습니다.

이때 버터를 녹인 그릇에 묻은 버터를 키친 타월에 묻혀 빵틀 옆면에 발라줍니다. 이 정도만, 그릇에 묻은 버터 정도만 발라줘도 구운 다음 충분히 쉽게 빠져나온답니다.

키친타올 , 파운드케이크틀

아몬드 가루를 넣고,

분량의 설탕을 넣습니다. 설탕은 레시피보다 조금 더 넣으셔도 됩니다. 제가 워낙... 달지 않게 먹어요 ^^;;

베이킹 파우더까지 추가해 섞어주세요.

골고루 덩어리지지 않게 섞습니다. 이번 반죽은 틀에 부을 수 있을 정도가 아니라 조금 된 반죽입니다.

반죽이 다 되면 준비해 두었던 미니 틀에 넣어주세요.

긴쪽이 13cm인 미니틀에 아주 딱 맞는 양입니다. 바닥에 몇 번 탕탕 쳐서 고루고루 찰 수 있도록 해주세요. 묽은 반죽의 경우 쇼크를 주면 공기가 빠져나오기도 하는데 얘는 좀 된 반죽이라 그 정도는 아니네요.

예열한 오븐에서 175℃ 25분 구웠습니다. 오븐은 사양에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다.

오븐 , 식힘망

한김 식힌 다음 슈거 파우더를 뿌리고 잘라서 맛있게 드시면 됩니다. 달지 않고 싱거우면(?) 잼을 좀 발라서 드세요 ~

플레이팅도마 , 빵칼

: 달지 않고 건강한 맛입니다. 평소 달달한 걸 좋아하시면 레시피보다 설탕을 조금 더 넣어주세요.

요거트아몬드케이크 관련 상품

등록일 : 2024-08-14 수정일 : 2024-08-22

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#요거트케이크 #파운드케이크 #요거트아몬드케이크 #아몬드가루 #1인케이크 #디저트 #미니케이크

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