삭힌 고추무침

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삭힌 고추무침

집 나간 입맛도 돌아오게 할 수 있는 밑반찬 중에 하나가 삭힌 고추무침이에요. 요거 하나만 있으면 물에 밥을 말아도 한 그릇 뚝딱이에요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

삭힌 고추
300g 구매

[양념장 재료]

고추장
1Ts 구매
고춧가루
1Ts 구매
양조간장
1Ts 구매
설탕
2Ts 구매
매실청
1Ts 구매
조청
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삭힌 고추를 볼에 적당량 덜어주세요.

덜어낸 삭힌 고추를 깨끗한 물로 한 번 헹구어 주세요. 만일 짜게 담가진 삭힌 고추라면 물에 10~20분 정도 담가두었다가 사용하세요.

분량대로 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 스푼

넓은 볼에 헹군 삭힌 고추를 넣어주세요.

만들어 둔 양념을 삭힌 고추에 부은 후 양념과 고추가 잘 어우러지도록 골고루 무쳐주세요.

완성된 삭힌 고추를 접시에 담아 내어주세요.

: 짜지 않은 삭힌 고추는 물에 담가 두지말고 한 번 정도만 헹구어서 사용해주세요. 통으로 무쳐도 되지만 적당히 잘라서 무쳐주어도 먹기 좋아요.

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등록일 : 2024-08-14 수정일 : 2024-08-14

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥으로 건강하고 행복하게 살아요

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#삭힌고추 #밑반찬 #염분보충 #초간단

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