비빔국수

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고우니

비빔국수

더운 여름 입맛 없을 때 한 그릇 뚝딱 하기 좋은 매콤한 비빔국수 레시피에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
220g 구매
상추
8장 구매
양파
1/4개 구매
오이
1/3개 구매
구운 김
1장 구매
달걀
1개 구매

[양념장 재료]

고추장
1스푼 구매
고운 고춧가루
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
마늘
1스푼 구매
대파 흰 부분
조금 구매
청양고추
1개 구매
참기름
2스푼 구매
매실액
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻어둔 상추를 송송 썰어주고, 양파와 오이는 채 썰어주세요.

상추 8장, 양파 1/4개, 오이 1/3개

상추 손질법

대파 흰 부분과 고추는 다져서 나머지 재료들과 함께 양념장을 만들어 주세요.

고추장 1스푼, 고운 고춧가루 2스푼, 간장 3스푼, 마늘 1스푼, 대파 흰 부분 조금, 청양고추 1개, 참기름 2스푼, 매실액 2스푼, 레몬즙 2스푼, 올리고당 2스푼, 통깨 1스푼

달걀을 삶고, 김은 원하는 사이즈로 가위로 잘라 주세요.

달걀 1개, 구운 김 1장

끓는 물에 소면을 5분 삶아주세요.

소면 220g

흐르는 물에 비벼서 빨아준 다음 채반에 건져 물기를 빼주세요.

볼에 국수를 담아 양념장을 넣고 비벼주세요.

준비한 비빔 그릇에 상추와 양파를 담고 비벼둔 국수를 올려주고 김과 오이, 계란을 올리면 매콤한 비빔국수가 완성이에요!

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-09-07

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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