양파짱아찌...

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행복한미야미니맘

양파짱아찌...

[양파장아찌 황금비율] 시판용 국간장 1, 물 2, 설탕 2, 식초 1, 소주 1/2

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 중간싸이즈
6개 구매
오이고추
5개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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스푼
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밀폐용기
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 벗겨 먹기좋은 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프

오이고추는 크기에 따라 3~4등분해요.

냄비에 시판용 국간장 1컵 (200ml) 물 2컵 (400ml) 설탕 2컵 (400ml) 식초 1컵 (200ml) 소주 1/2컵 (100ml)을 넣어 설탕을 녹여요.

냄비 , 스푼

설탕이 녹으면

센불애서 팔팔 끓여요.

불을 끄고 양파.오이고추를 넣어요. 이때 양파를 하나씩 떼어 넣으면 간이 잘 베어요.

반나절~ 하루정도 지난후 맛이들면 냉장고에 보관하고 드시면 됩니다.

밀폐용기 , 접시

: 기호에 따라 오이고추 대신 청양고추를 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2024-08-11 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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