열무물김치:풀 쑤지 않고 손쉽게 만드는 여름물김치

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재미마미

열무물김치:풀 쑤지 않고 손쉽게 만드는 여름물김치

절인 열무로 열무물김치 초간단으로 담그는 레시피

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[김칫국물]

물
2L 구매
소금
2큰술 구매
생강청
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
마늘 다진
2큰술 구매

조리도구

도마
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김치통
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체
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노하우

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절인열무는 먹기 좋게 썬다

도마 , 조리용나이프

사과와 양파를 나박썰기와 채썰기해둔다

김치통에 열무와 사과 양파 넣고 액젓과 매실액 넣어 버물버물 해둔다

볼에 물과 고춧가루 넣어 섞고 소금으로 간을 맞춘다
*물1리터에 소금1작은술이면 얼추 간이 맞아요

김치통 , 계량스푼

생강청과 마늘넣어 섞은 후 고춧가루색 우러나게 잠시 둔다

고운체를 받히고 고춧가루물을 김치통에 붓는다
*면포나 베주머니에 넣어 걸르면 더 깔끔해요

맛을 보아 싱거우면 소금이나 액젓을 더 넣는다
*날씨에 따라 실온에 한나절~하루쯤 놔뒀다 냉장고에 넣어요

열무물김치 관련 상품

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-08

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#열무물김치 #물김치 #열무김치 #열무요리 #여름김치

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