냉짬뽕 진짬뽕으로 쉽게 만드세요.

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푸드디렉터요알남

냉짬뽕 진짬뽕으로 쉽게 만드세요.

진짬뽕으로 만드는 해물맛 가득한 냉짬뽕입니다. 시원하게 즐기세요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1/3개 구매
청양고추
1개 구매
해물모듬
150g 구매
진짬뽕
1개 구매

[육수]

물
300ml 구매
진간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
진짬뽕 액상스프
1봉 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
조리용젓가락
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

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오이는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

청양고추는 송송 썬다.

해물모듬은 해동해서 준비한다.

진짬뽕을 준비한다.

라면스프, 물, 진간장, 설탕, 식초를 넣고 육수를 만든다.

조리용스푼

끓는 물에 라면, 건더기 스프를 넣고 삶는다.

냄비 , 조리용젓가락

취향껏 삶은 면에 해물모듬을 넣고 1분 끓인다.

끓인 라면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

그릇에 얼음을 담는다.

얼음 위에 삶은 면을 담는다.

면 위에 육수를 붓고 라면 위에 함께 들어있던 고추기름을 넣는다.

청양고추, 오이를 올려 준다.

냉짬뽕 관련 상품

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-07

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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